Soto Ayam

Dewi Isyaroh
Dewi Isyaroh @dewi_is_27
Tuban

#BikinRamadanBerkesan kali ini bikin sotonya komplit banget. Mumpung lagi libur

Soto Ayam

16 orang berencana membuat resep ini

#BikinRamadanBerkesan kali ini bikin sotonya komplit banget. Mumpung lagi libur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1dada ayam jawa
  2. 4telur
  3. 1 1/2 ltair
  4. secukupnyaKecambah
  5. secukupnyaDaun bawang dan pre
  6. 1 ikatsoon
  7. 1Kentang
  8. secukupnyaBawang goreng
  9. secukupnyaKoya
  10. secukupnyaSambal soto
  11. Bumbu kuah soto:
  12. 8Bawang merah
  13. 4Bawang putih
  14. 3Kemiri
  15. 1/2 sdtMerica
  16. 2 cmJahe
  17. 2 cmLengkuas
  18. 1Sereh
  19. 5Daun jeruk purut
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula
  22. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Buat ayam goreng suwir: Didihkan air 1.5 lt. Masukkan ayam dan masak sampai empuk. Angkat dan goreng. Kemudian kalau sudah dingin dagingnya di suir"

  2. 2

    Buat kuah soto :

  3. 3

    Haluskan semua bumbu dan tumis bersama serai, daun jeruk dan daun pre

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam hasil rebusan ayam dan tambahkan gula serta garam. Tunggu sampai mendidih dan angkat

  5. 5

    Membuat koya :

  6. 6

    Tumbuk kerupuk udang dan bawang goreng

  7. 7

    Koya sudah jadi jika sudah halus

  8. 8

    Bawang goreng :

  9. 9

    Potong " bawang Merah dan putih di tempat yg tetpisah. Dan rendam di air garam

  10. 10

    Goreng secara terpisah sampai kecokelatan dan angkat

  11. 11

    Kerupuk kentang:

  12. 12

    Potong kentang tipis"

  13. 13

    Goreng sampai kecokelatan

  14. 14

    Rendam soun di dalam air sampai empuk. Lengkapi juga dengan kecambah dan daun bawang

  15. 15

    Siapkan juga telor rebus

  16. 16

    Siapkan sambal soto. Cara membuatnya sudah pernah aq share ya

  17. 17

    Sajikan semua di atas meja dan biarlah keluarga kita meracik sotonya sendiri

  18. 18

    Lihat aja sudah kenyang. Selamat berbuka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Isyaroh
Dewi Isyaroh @dewi_is_27
pada
Tuban
teacher. wife. mom for two kiddos. coffie lover. ig @dewiisyarohYouTube isyarohd channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa