Sambal Goreng Kentang

Name: Sambal Goreng Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pasang ati ampela, potong dadu; 200 gr Kentang, potong dadu; 3 lembar daun salam; 1 btg sereh (ambil putihnya saja) memarkan; 2 lembar daun jeruk; sedikit lengkuas, memarkan; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur; 3 sdm minyak goreng; 50 ml air matang; 8 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat; 2 butir kemiri sangrai

siska sntn @siskasntn

Kota Tangerang

Sering bikin ini tapi belum pernah setor resepnya, haha
ini aku bikin pake ati ampela ayam yg udah paketan sama ususnya, biasanya sih ati ampelanya ajaa yaa
tapi bebas sih, kalian mau pake apa aja
oiya, biasanya aku pake daun jeruk, tapi karna lagi keabisan jadi gak pake deeh

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

siska sntn @siskasntn

Kota Tangerang

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 pasangati ampela, potong dadu
200 grKentang, potong dadu
3 lembardaun salam
1 btgsereh (ambil putihnya saja) memarkan
2 lembardaun jeruk
sedikitlengkuas, memarkan
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur
3 sdmminyak goreng
50 mlair matang
Bumbu Halus
8 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat
2 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

1

Goreng kentang dan ati ampela sampai setengah kering, tiriskan
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga harum dan matang (daun jeruk dan serehnya keabisan) tandanya matang minyak dan bumbu berpisah. tambahkan air
3

Masukkan ati ampela dan kentang yg sudah digoreng tadi. aduk hingga tercampur rata
4

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. aduk2 hingga merata dan matikan api. Jangan lupa untuk buang lengkuas yaa soalnya samar2 takut kegigit 😂

Zahara dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

siska sntn @siskasntn

pada 15 Agustus 2020 03.51

Kota Tangerang

Assalamu'alaikum Warohmatullahi WabarokatuhBismillah, buibuuu kenalin aku Siska Sintiani biasa orang cookpad atau Aop Indonesia panggil aku Sisi, panggil apa aja aku nengok kok,Aku salah satu penjual kue yang selalu memanfaatkan barang dan alat yang ada, gak perlu mewah dan mahal, selagi dia masih bisa berguna aku pasti pakai itudan aku ingin buibu yang dirumah aja setiap harinya bisa memulai berbisnis dengan alat dan kemampuan yang dimiliki, salam sukses dari saya 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Aku gasuka ati, jadi cuma pakai ampela aja

Olivia Nikita
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Bismillah...Masih dalam rangka ngabisin stock pete, paksu request sambel goreng kentang pake ati ampela plus pete

ira razak
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Resep sambal goreng kentang ati ampela mba Voyla tapi aku skip ati ampela karna gak ada, kalau mau resep lengkap dgn ati ampela bisa meluncur ke > https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/19460975?invite_token=giGhb8Vss73MyQZm7tdDcRKo&shared_at=1594017824 hihi. Next mau coba bikin pake ati ampela kayaknya bakal lebih mantul.. Oiya yg bikin unik itu pake santen, aku gapernah bikin sambal kentang pake santen ternyata bikin lebih gurih. 😍#duohero_bekasi#PejuangGoldenApron3

Putri Meidarani
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Kentang mix ampela ati.

Nyak Haikal
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Kangen banget dengan masakan ini. Dulu di rumah, ibu cukup sering memasak masakan ini dan rasanya ngangenin. Nah, ini pengennya bikin sambal goreng kentang dengan krecek (kerupuk kulit) tapi gak ada stoknya di pasar. Akhirnya pake bahan seadanya: kentang, telur (cakepan pake telur puyuh ya..), ayam potong (bisa diganti ati ampela)

Septi B. Winarti
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Ngabisin bahan sisa, jadilah ini. Minus ati / telur puyuh / kulit sapi. Kalau mau bisa kalian tambahkan sendiri ke resep ini kekurangan bahannya.

Ayu Welirang
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Hari ini aku masak sambal goreng kentang dengan ati ampela ayam. Tp ga terlalu pedas. Karena suami ga suka pedas. Makany warnanya ga terlalu merah.Untuk jumlah bumbu, terutama cabe, bisa dikondisikan sesuai selera ya..

Riris Jhonson
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Source : DapurVyUdah lama setor recooknya tapi belum di upload di cookpad, pas kmarin bikin lagi pake resep ini buat lebaran,baru sadar kalo belum di upload🙈. Cus ah langsung upload. Resep ini emang anti gagal, enak pokoknya mah, 😋.#aksidutarecook#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadindonesia#cookpadcommunity_borneo@cookpad_id@cookpadcommunity_id_borneo

nidarudi
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Pengen sambal goreng kentang dan hati ampela yang biasa di hajatan hehehe.. Dan akhirnya terwujud. Buka puasa makin bernafsu karena sambal goreng pedas ini

sukma asmara
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Menu favorit keluarga❤Sambal goreng kentang, biasanya dimasak dengan ati ampela tapi karena stocknya kosong jadi kentang sajapun mantap😍Rasanya nano-nano, pedas dan manis, jadi makin nikmat, Alhamdulillah🌺#SiapRamadhan

@dapur_poetik
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Fabiankenwi
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Sesi ini sedang menyiapkan nasi tumpeng utk ultah anak, nah salah satu pelengkapnya adl sambal goreng kentang. Kali ini, tanpa hati ampela seperti pada umumnya, sy ganti dengan telur puyuh 😁.#PejuangGoldenApron3

Sony Sugiri

Rekomendasi Resep Lainnya