Gulai Daun Singkong #BikinRamadanBerkesan

Aurora's Kitchen
Aurora's Kitchen @auroraskitchen
Bogor

Sayur daun singkong ini isinya bisa dikombinasikan dengan tahu, telur atau ikan tongkol. Saya suka mengkombinasikan ketiganya secara selang - seling, kali ini saya masak dengan tahu goreng, lagi - lagi semua tergantung selera ya moms buat variasi aja.

Gulai Daun Singkong #BikinRamadanBerkesan

18 orang berencana membuat resep ini

Sayur daun singkong ini isinya bisa dikombinasikan dengan tahu, telur atau ikan tongkol. Saya suka mengkombinasikan ketiganya secara selang - seling, kali ini saya masak dengan tahu goreng, lagi - lagi semua tergantung selera ya moms buat variasi aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 1 bkstahu goreng (isi 10)
  3. 3 sdmebi/udang rebon
  4. 1 btgserai (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 1 lbrdaun kunyit kalo gak ada bisa ganti daun salam
  7. 2 bijiasam jawa
  8. 65 mlsantan (kara segitiga)
  9. 1 bksroyco ayam
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu halus;
  13. 6 bhcabe rawit merah (tergantung selera)
  14. 7 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 2 cmkunyit
  18. 1 sdtketumbar
  19. 2 bhkemiri (kalo santan banyak skip aja tergantung selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong sampai setengah matang, angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Siapkan panci yang berisi air, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, santan, garam, royco, asam jawa, ebi, aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih, kemudian masukkan tahu & daun singkong

  3. 3

    Setelah mendidih & daun singkong matang berubah warna, angkat lalu sajikan dimangkuk saji. Gulai daun singkong siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba 👌😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aurora's Kitchen
Aurora's Kitchen @auroraskitchen
pada
Bogor
Happy Cooking 🥣Ig: @auroraskitchen_ 🧕Thanks for Likes and Follow 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa