Mixer mentega,mentega putih dan gula hingga lembut, masukkan telur, kocok sebentar hingga rata, tambahkan baking powder, kocok cepat hingga rata, tambahkan air lemon dan parutan kulit lemon, kocok hingga rata

Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula (jangan dimixer)

Ambil 3/4 adonan diatas sendok teh, bulatkan dengan bantuan sendok lain, gulingkan diatas cornflakes, tata diatas loyang yg sudah dioles margarine

Panggang dalam oven hingga matang kekuning coklatan, sekitar 30 menit pd suhu 150 dercel

Tips : jangan mengaduk adonan terlalu lama, nanti adonan encer dan cookies jd keras

Cookies yg baru keluar dari oven bagian tengahnya emg agak lembek, tapi kalo udah dingin mengeras kok