Masak ayam crispy terlebih dahulu : cuci ayam fillet pada air mengalir, potong kecil fillet sesuai selera

Masukkan ayam fillet yg sudah di potong pada mangkok tepung crispy serbaguna

Panas kan minyak goreng, setelah panas masukkan ayam yg berlumur tepung pada minyak yg telah panas

Bumbu salted egg : telur asin halus kan dengan di ulek tidak usah dipisah antar kuning putih asal ulek yg halus

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe besar dan rawit, masukkan telur asin halus

Setelah rata tambahkan 250 ml air matang

Aduk rata salted egg tambahkan garam merica

Setelah agak mengental masukkan ayam crispy yg telah selesai digoreng

Aduk rata sampai makin mengental

Masukkan daun jeruk kemudian aduk kembali dan masukkan daun bawang