Puding Lumut Mentega

Holaa semua. Puding kekinian yang merajai timeline IG. Emang lucu bgt warna & tampilannya, rasa nya juga enak ga amis. Bisa nih mommies dijadiin makanan penutup buka puasa (buat yang puasa tentunya hahaha).
Receipt source : Tintin Rayner
Puding Lumut Mentega
Holaa semua. Puding kekinian yang merajai timeline IG. Emang lucu bgt warna & tampilannya, rasa nya juga enak ga amis. Bisa nih mommies dijadiin makanan penutup buka puasa (buat yang puasa tentunya hahaha).
Receipt source : Tintin Rayner
Cara Membuat
- 1
Bahan A : campur semua bahan, lalu saring ya agar halus. Masak di api kecil ke sedang sampai mendidih. Nanti lumut nya akan keluar sendiri.
- 2
Tuang bahan A ke cetakan. Biarkan sampai set.
- 3
Pudding Butter : didihkan bahan B, lalu tuang ke bahan A sekitar 5 sendok sayur. Aduk cepat pakai whisk.
- 4
Campurkan lagi ke sisa bahan B. Didihkan lagi.
- 5
Buang uap panasnya. Tuang ke puding lumut yang pertama. Pelan2 ya tuangnya, 1 sendok dulu pelan2 muter, ulangi sendok ke 2 sampai ketutup semua.
- 6
Pastikan puding lumutnya sudah set ya sebelum tuang pudding butter nya. Bisa di tes pake tangan (cuci dulu tangannya heheh). Kalau sudah padat (tapi ga terlalu padat *awas jgn bingung), baru bisa dituang.
- 7
Tips & trik --> 1. Kalau puding butter sudah jadi tapi puding lumut belum set jgn dipaksakan ya, nanti meleber ga nyatu. Tunggu saja dulu. // 2. Kalau puding butter-nya jadi dingin, nyalakan lagi kompornya, aduk sebentar sampai cair lagi. // 3. Bentuk lumut bisa di atur, kalau seperti saya bikin kecil2 aduk terus, kalau mau besar2 jgn di aduk sering2 nanti dia menggumpal.
- 8
Semua pake latihan & feelings ya mommies hehehe. Saia juga gagal dulu, pudingnya ga nempel T_T
- 9
Dengan resep diatas, bisa jadi 2 loyang sebesar foto ya. Kayanya diameter 18 cm dech hahaha ga ngukur.
- 10
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar