Nasi Liwet Magic Com #BikinRamadanBerkesan

Pidippo
Pidippo @pidippo

Hari ini bingung mau masak apa, lihat bahan yang tersedia jadi kepikiran ngeliwet. Jadi deh ngeliwet nasinya, harum.... bisa menambah nafsu makan.

Nasi Liwet Magic Com #BikinRamadanBerkesan

13 orang berencana membuat resep ini

Hari ini bingung mau masak apa, lihat bahan yang tersedia jadi kepikiran ngeliwet. Jadi deh ngeliwet nasinya, harum.... bisa menambah nafsu makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaberas, saya 600 gr
  2. 1 1/2-2kali lipat air bumbu untuk menanak nasi
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 10 bhcabai rawit pedas
  6. 3 bhcabai merah keriting
  7. segenggamteri medan
  8. sejumputebi
  9. sejumputgaram
  10. sejumputgula
  11. kaldu bubuk (bila suka)
  12. 3 btgsereh memarkan
  13. 2 bhdaun salam
  14. seruaslengkuas, memarkan
  15. secukupnyaminyak untuk ditumis
  16. 1 bhsantan kental kemasan kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan airnya.

  2. 2

    Siapkan bumbu untuk ditumis, iris (bawang merah, bawang putih, cabai). Cuci sereh, lengkuas, daun salam, ebi dan teri medan.

  3. 3

    Tumis bawang merah,bawang putih, cabai hingga harum. Masukkan salam, sereh dan lengkuas. Lalu masukkan teri medan dan ebi, tumis sebentar.

  4. 4

    Tambahkan air sesuai takaran memasak nasi, lalu masukkan santan, garam, gula dan kaldu sesuai selera (koreksi rasa, karena puasa jadi hanya kira-kira). Aduk hingga mendidih.

  5. 5

    Tuang air bumbu kedalam wadah magic com yang sudah berisi beras. Tambahkan 3/4 - 1 kali lagi takaran air. Saya menambahkan satu kali lagi takaran, karena air bumbu mengandung santan, butuh lebih banyak air saat menanak nasi dan orang rumah suka nasi yang sedikit lembek, bagi yang tidak suka bisa menambahkan hanya 1/2 atau 3/4 lagi dari takaran air biasa. Nyalakan magic com, pencet cook.

  6. 6

    Saat nasi sudah setengah matang, magic com bisa dibuka, sedikit diaduk lalu tutup kembali, tunggu hingga benar-benar tanak. Saat nasi tanak, aduk nasi biarkan uap panas menghilang.

  7. 7

    Nasi siap disajikan bersama teman lauk lainnya. Saya hidangkan bersama ati ampela goreng dan sambal korek. Rasanya sedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pidippo
Pidippo @pidippo
pada
Seorang yang tak bisa diam untuk menyulap bahan masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa