Tongseng Ayam #BikinRamadanBerkesan #19 #PekanInspirasi

Dapoer BundZam
Dapoer BundZam @cook_8311146
Semarang

Ngarang bumbu deh, punya kol sama tomat campur sama bumbu halus dah jadi deh.. Wkwkwk,
Ini resep sempet intip resepnya mba Rindi, cuma ini banyak yg di skip dan ditambah sendiri bumbunya.. He,
Makasih mba inspirasi nya, kebetulan punya sisa dada ayam kemaren di frezzer.
Pas bisa jadi lauk buat sahur nanti.

Tongseng Ayam #BikinRamadanBerkesan #19 #PekanInspirasi

Ngarang bumbu deh, punya kol sama tomat campur sama bumbu halus dah jadi deh.. Wkwkwk,
Ini resep sempet intip resepnya mba Rindi, cuma ini banyak yg di skip dan ditambah sendiri bumbunya.. He,
Makasih mba inspirasi nya, kebetulan punya sisa dada ayam kemaren di frezzer.
Pas bisa jadi lauk buat sahur nanti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menitan
2 porsi
  1. 250 gramdada ayam
  2. Jeruk nipis (utk dikucuri ke ayam)
  3. secukupnyaAir
  4. Bawang bombay
  5. 1 buahtomat
  6. secukupnyaKol
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk
  9. Lengkuas
  10. Jahe
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1/4 sdtgula pasir
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. 1 sdmmentega utk menumis
  16. Bumbu halus :
  17. 1 siungbawang putih
  18. 1 siungbawang merah
  19. 4 buahcabe merah keriting
  20. 2 butirkemiri
  21. secukupnyaKetumbar
  22. 6 butirmerica putih
  23. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menitan
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis sisihkan.

  2. 2

    Ulek bumbu yang dihaluskan. Sisihkan.

  3. 3

    Iris memanjang bawang bombay, iris kotak utk tomat, dan iris memanjang kol. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan wajan masukkan mentega sampai meleleh lalu masukkan bombay sampai harum, setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe. Aduk terus hingga rata.

  5. 5

    Masukkan ayam dan osreng sampai rata, tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan saus tiram, kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

  7. 7

    Masukkan tomat dan kol aduk rata, dan diamkan beberapa saat hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

  8. 8

    Karena masaknya malem jangan lupa di test rasa, bisa tambah sendiri apa yang kurang.

  9. 9

    Siap disantap dengan nasi hangat.

  10. 10

    Selamat mencoba bundsayy 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer BundZam
Dapoer BundZam @cook_8311146
pada
Semarang
Emak Rumah Tangga yang demen masak plus jual buku anak bisa maen² ke @meilyzadianp atau Meilyza Dian Pramita ya moms, ada banyak tips juga share tulisan yang In Syaa Allah bermanfaat.Salam Emak Rumah Tangga ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa