Kuah terong bakar cabe ijo

ayiek
ayiek @dapur_sasak
Kaltim

Kangen aja sama menu ini di bulan puasa

Kuah terong bakar cabe ijo

5 orang berencana membuat resep ini

Kangen aja sama menu ini di bulan puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong panjang
  2. 3 buahcabe ijo besar
  3. 1/2 gelasair
  4. Bumbu
  5. 1 buahcabe merah keriting
  6. 4 buahcabe rawit merah
  7. Terasi secukupnya (boleh skip)
  8. secukupnyaGaram
  9. 2buau tomat ukuran sedang
  10. 3 sendokminyak goreng untuk menumis
  11. secukupnyaRoyco

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar terong hingga rata di atas kompor. Tunggu sampai tidak panas lagi. Kupas. Iris2. Sisihkan

  2. 2

    Iris serong cabe ijo besar. Sisihkan

  3. 3

    Ulek semua bumbu jadi 1 hingga halus kecuali minyak dan royco

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga beraroma. Masukkan cabe ijo, oseng hingga agak layu (sesuai selera tingkat kelayuannya). Masukkan terong yg sdh diiris tadi.

  5. 5

    Tambahkan air 1/2 gelas atu sesuai selera. Masak hingga mendidih. Matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayiek
ayiek @dapur_sasak
pada
Kaltim
YouTube @ Daring Lagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa