Sudah lama sih mau bikin mochi kurma, isiannya bukan selai kurma tp langsung buahnya. Tapi ternyata disini kurmanya gede-gede, kalau dibikin mochi pasti terlalu manis, jd saya belah jd dua aja buat isiannya.#BikinRamadanBerkesan

Jadi....resep ini saya 'ciptakan' ketika kuliah (dua tahun yg lalu). Saat itu ada mata kuliah kewirausahaan dan semua mahasiswa diwajibkan membuat kreasi dan mengajukan proposal PKM ke DIKTI. Saya & tim memilih untuk membuat 7 macam mochi isi buah dan sayur (salah satunya mochi kurma ini) dan alhamdulillah proposal saya tembus hingga didanai DIKTI 😊Lalu, kenapa yg saya share adalah resep mochi kurma? karena pada waktu itu mochi kurma lah yang paling banyak diminati hehe.

Dirumah aja bikin bosan apalagi untuk orang suka makan jajan kyak anakku ☺️☺️berhubung lagi gx boleh ngabuburit di luar rumah jadi saya bikin makan yang sekiranya bisa sedikit menenangkan anak biar gx rewel minta cari jajan di luar,tapi dirumah saya cuma punya tepung pulut sama kurma...hmmm..bingung nee mo diapain🤔 sampai akhirnya muncul ide bikin mochi dg isian kurma

Lagi cari-cari resep ronde, ketemu resep mochi.. keluarga jg doyan makan mochi, akhirnya bikin mochi dengan bahan-bahan tersedia..

Assalamualaikum Bunda 😇Berhubung ada sisa Tepung Ketan sama Kacang Tanah yang udah dihaluskan, jadi pengen bikin Mochi deh, cuma disini Kacang Tanahnya Aku goreng ya Bun, soalnya kemarin sisa bumbu Soto 😁.Sebenernya, Mochi adalah salah satu makanan Tradisional dari Jepang yang biasanya disajikan dalam perayaan tradisional Jepang seperti Mochitsuki.Namun, makanan yang terbuat dari beras ketan ini juga menjadi salah satu makanan khas Jawa Barat dengan isian Kacang di dalamnya.Yang penasaran rasanya, silahkan dicoba ya Bunda 🤗#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Purbalingga

Mochi lagi.....Si mochi mau manggung,jadi bedak nya tebel banget 😂

Pengennya bikin balapis pandan manado yg manis legit dan wanginya menggoda itu. Semua bahan sudah siap, tp tepungnya salah beli seharusnya tepung beras ternyata tepung ketan putih. Dengan semangat yg msh membara, ubek2 resep di cookpad yg bahannya tepung ketan putih, pilihannya MOCHI, karena Ibuku suka MOCHI. First trial, kebayang bulet2in lengket dan syusah ya. Ternyata stelah tau trik gampang bgt loh. Mochi ini bikin rabu sore sampai jumat sore masih lembut disuhu ruang.

Dari kemarin pingim buat mochi daifuku tapi selalu ga sempat beli strawberry dan kacang merah, jadi practice bikin kulit mochi nya dulu.

Pulang mudik kemarin ga sempet beli mochi padahal syukka banget sama makanan satu ini.Tiba2 aja pengen nyoba biKin sendiri.. penasaran 😂😂Hasilnya malah disuruh jualaN mochi ama paK suami 😅

Kalo di kampungku , mochi kacang ini disebut yangko 😁 eh sama ga sih yangko sama mochi 😅 Coba bikin mochi ini karena #Cabeku kali ini temanya #Dikacanginaja 😂😂 selain suka mochi, penasaran juga gimana bikinnya 🤭 ternyata ga terlalu susah juga kok.. q recook resep mba martian prasetyani tapi untuk santan q ganti pake susu bubuk 😆#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu4#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_olahankacang#Cabeku#diKACANGinaja

Gak sengaja liat resep di sosmed. Akhirnya buat deh. Soalnya mochi ini merupakan cemilan kesukaan ku dari dulu. Teksturnya yang kenyel pas digigit bikin mau lagi dan lagi. *250320 (Sumber : FB KokiKu)

Cemilan ini merupakan kegemaran keluarga. Beberapa kali direquest buat mochi... 😁 Membuat nya pun relatif mudah 😉. Source Maria Yunira, dengan beberapa modifikasi.#berburucelemekemas#resolusi2019