Ayam Geprek Krispy #BikinRamadhanBerkesan

Andrianine
Andrianine @Andr26
Jakarta Timur

Sebelumnya pernah buat resep ayam geprek tapi untuk ayamnya beli langsung jadi. Kalau ini resep sama ayamnya juga dan sambalnya intip dari channel youtube sobat dapur dengan modif saya tambahkan cabe bubuk. Resepnya cuma dua ayam, karena saya makan berdua sama suamik ajah hehe. Ini tepungnya agak pedas juga karena pakai cabe bubuk ya.

Ayam Geprek Krispy #BikinRamadhanBerkesan

Sebelumnya pernah buat resep ayam geprek tapi untuk ayamnya beli langsung jadi. Kalau ini resep sama ayamnya juga dan sambalnya intip dari channel youtube sobat dapur dengan modif saya tambahkan cabe bubuk. Resepnya cuma dua ayam, karena saya makan berdua sama suamik ajah hehe. Ini tepungnya agak pedas juga karena pakai cabe bubuk ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongdada ayam
  2. Bumbu marinasi
  3. secukupnyalada (haluskan)
  4. 2 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdtkecap asin
  7. Bumbu Tepung
  8. 10 sdmtepung cakra
  9. 2 sdtbawang putih bubuk, cabe bubuk penyedap dan garam
  10. 1 sdtlada bubuk, dan soda kue
  11. Bahan cair
  12. 2 gelas belimbingair
  13. 2 sdmsusu bubuk (larutkan)

Cara Membuat

  1. 1

    2 potong dada ayam balur kan pada bumbu marinasi. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Campur bahan tepung sampai merata. Dan buat air rendaman ayam air campur susu bubuk.

  3. 3

    Balur ayam ke tepung kering, lalu ke air susu dan tiriskan. Masukan kembali ke tepung kering. Balur dengan dua tangan gerakan melingkar jangan di remas kuat. Masukan kembali ke air susu, lalu tepung. Proses 2 kali.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Buat sambal, Cabe merah, cabe rawit, bawang putih, garam, penyedap, uleg siram minyak panas bekas ayam.

  6. 6

    Geprek ayam, pindahkan ke piring saji tambahkan sambal dan lalapan. siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andrianine
Andrianine @Andr26
pada
Jakarta Timur
Masakan rumahan dan resep ala kadarnya 😍😁 by @andrianine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa