Untuk olahan tumis sayur : Tumbuk sampai halus bumbu-bumbu seperti 1/2 sdt merica, 5 bawang merah, 4 bawang putih, 10 cabai rawit.

Tumis tauge dan wortel yang sudah di potong korek kecil, lalu tambahkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis, penyedap rasa daging sapi ke dalam tumisan sayur. Aduk rata dan tunggu sayuran hingga matang.

Untuk olahan tepung : Tumbuk halus bumbu-bumbu seperti 5 bawang merah, 4 bawang putih.

Campurkan tepung terigu dan bumbu yang sudah dihaluskan, dan ditambahkan sedikit garam serta penyedap rasa daging sapi secukupnya, serta tambahkan daun bawang diiris tipis. Tambahkan air dan aduk adonan tepung.

Siapkan tahu kopong yang sudah dicuci bersih dan direndam sebentar memakai air panas dan sudah ditiriskan, setelah itu buat belahan tahu untuk sayuran.

Tahu kopong yang sudah ditiriskan di isi sayuran yang telah di masak, dan celupkan ke dalam adonan tepung.

Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya dan biarkan minyak goreng hingga panas. Setelah itu goreng tahu isi sayuran tersebut.

Setalah matang sempurna, angkat dan tiriskan.