Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 2 buahwortel (potong-potong)
  3. 250 gramkembang kol(potong-potong)
  4. 1 buahdaun bawang (iris tipis)
  5. 2 buahseledri (iris tipis)
  6. 1/2 buahpala
  7. 1 buahbawang putih (geprek)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu
  10. secukupnyaBawang goreng
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahkemiri
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai mendidih, setelah mendidih buang airnya cuci ayam, lalu masak kembali ayam. Masukkan pala dan bawang putih geprek, masak sampai mendidih.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam mendidih, tumis bumbu halus sampai harum baunya, setelah itu masukkan ke dalam kaldu ayam.

  3. 3

    Setelah kaldu mendidih, masukkan wortel dan kembang kol, masak sampai sayuran matang, masukkan kaldu dan garam, cicipi, koreksi rasa.

  4. 4

    Sesaat menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan daun seledri. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan hangat dengan ditaburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emak Nabila
Emak Nabila @EmakNabila
pada
Batam
Cookpad, tempat penyimpanan resep-resep hasil recook saya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa