Potong dadu dori filled menjadi beberapa bagian

Baluti dengan tepung siap saji

Goreng dengan minyak yang dicampurkan margarin secukupnya agar rasanya lebih gurih, hingga agak kecoklatan

Tiriskan ikan yang sudah di goreng

Cincang bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan daun bawang

Pisahkan bagian putih dan kuning telur asin gunakan kuning telurnya kemudian d cincang halus

Masukkan bumbu-bumbu yang dicincang halus hingga harum, kemudian masukkan kuning telur yang sudah dicincang untuk sausnya

Lalu setelah bumbu merata masukkan ikan dori yang sudah di goreng dan aduk hingga merata

Dan yang terakhir bisa ditambahkan irisan daun bawang diatasnya