Udon versi kuah nya... seger banget dan cocok untuk cuaca yang dingin, makan soup ini di temani suara hujan ... dan keluarga tercintaSemoga jadi inspirasi masak di dapur bunda² ya

Malam ini suamiku minta makan tapi gak mau nasi..kebetulan ada stock udon di lemari.Akhirnya dengan persediaan yg ada ku eksekusi. Dijamin tanpa ribet.

Weekend lg malas masak..masak mie udon kuah..

Berusaha masak menu favorite ala menu restaurant Jepang : nabeyaki Udon, kalo di resto di saji kan di wadah nabe ( clay hot pot ), disini saya pakai panci saja. Inspirasi resep video how to make nabeyaki udon one cook book, dan resep sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada.

Niat hati ingin buat niku udon m*ru*ame tapi karena bahan dashi nya cukup sulit (menurut saya) jadilah di buat versi lain

Minggu yg lalu diajak temen mau makan dicafe yg ada mie udonnya. Giliran nyampe cafe eh tutup. Dan aku masih terbayang-bayang serta penasaran dong dengan mie udonnya. Nah malem ini rasa penasarannya sungguh tak tertahankan. Akhirnya nekat buat mie udon sendiri. Pakai bahan seadanya didapur aja, cemplang-cemplung, jadilah. Ternyata rasanya lumayan enak, ihiyyy.

Udon adalah salah satu varian mie dari Jepang. Tekstur dari udon ini sangat lembut. Bagi yg ingin mencobanya, Udon ini bisa di beli di online shop ya..

Source : @devinahermawan

Alhamdulillah akhirnya nemu juga kecap asin halal 😂 setelah tau bahwa kikkoman ga halal, saya jd cari2 info kecap asin yg halal.