Gulai nangka ceker ayam#BikinRamadhanBerkesan

nelis komalasari
nelis komalasari @cook_9114323
Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnangka yg sudah dipotong-potong
  2. 200 grceker ayam
  3. 2santan kara
  4. 1 lbrdaun kunyit
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 1serai ambil putihnya
  7. Asam kandis
  8. 1 sdmgula putih
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. Garam, kaldu bubuk
  11. 4 glsair (kurleb)
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 7 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 cmkunyit
  17. 2 cmjahe
  18. 5cabe merah kriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka sampai empuk, tiriskan. Rebus ceker ayam sampai empuk, tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang dan harum, tambahkan daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, serai, tambahkan ceker ayam dan sedikit air, masak kembali hingga berminyak.

  3. 3

    Tambahkan 4 gelas air, setelah mendidih masukkan potongan nangka, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk. Masak kurleb 20 mnt dgn api kecil.

  4. 4

    Terakhir masukkan santan masak kembali sambil diaduk sampai mendidih. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nelis komalasari
nelis komalasari @cook_9114323
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa