Potong Ayam menjadi 8 potong, cuci Dan sisihKan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, Tambahkan sereh, daun Jeruk Dan daun pandan yang telah diiris2.

Tumis sampai keluar aroma Wangi lalu Tambahkan santan, aduk sampai mendidih Baru masukkan ayam

Aduk rata, lalu Tambahkan garam Dan penyedap secukupnya

Koreksi rasanya

Setelah itu masukkan kemangi yang telah dibersihkan Dan cabe rawit Merah utuh, masak sampai kuah mengental.

Angkat Dan sajikan