Ayam pandan thailand

Dapur Noob
Dapur Noob @cook_2572951
Pasuruan

Nyontek mbak syanti ekasari, sempat pesimis, bisa apa nggak karena yang aku masak tu hampir semua lemak dan kulit, dagingnya dikit. Bismillah, bisa juga ternyata. Daan aku baru tau, kalau ayam dikukus tu bikin keset, hahaha maklumin ajah.

Ayam pandan thailand

4 orang berencana membuat resep ini

Nyontek mbak syanti ekasari, sempat pesimis, bisa apa nggak karena yang aku masak tu hampir semua lemak dan kulit, dagingnya dikit. Bismillah, bisa juga ternyata. Daan aku baru tau, kalau ayam dikukus tu bikin keset, hahaha maklumin ajah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. 1 kgkulit, lemak dan daging ayam
  2. 4 sendok makanbumbu marinasi lee kum ke
  3. 1 sendok makanminyak wijen
  4. 2 sendokkecap asin
  5. 1 sachetsweetener
  6. 2 siungbawang putih bersihkan cincang kasar
  7. Air untuk merebus
  8. Daun pandan untuk membalut ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu

  2. 2

    Cuci sebersih mungkin ayam (yaaa karna kulit dan lemak tu bagian yang banyak kotornya, teliti ya, jangan sampai ada bulu tertinggal)

  3. 3

    Potong kecil kecil ayam, jangan terlalu kecil, ukuran sekali hap, (bite size)

  4. 4

    Campurkan ayam kedalam bumbu, biarkan meresap seharian. (aku bikin habis sahur, aku tinggal kerja, habis maghrib baru bisa megang 😜), terserah sih minimal 1 jam menurut mbak syantik.

  5. 5

    Balut ayam dengan daun pandan, contoh bisa dilihat di cookpad mbak syanti ekasari. Sorry bro, susah megang hape sambil megang yang lain.

  6. 6

    Siapkan kukusan, kukus semua ayam yang sudah dibalut, jangan tutup dulu ya, tunggu sampai terdengar bunyi air mendidih baru ditutup. Kecilkan api, biarkan 20 menit (resep asli 15 menit, berhubung ada urusan jadi kelebihan)

  7. 7

    Matikan api, buka tutup kukusan, biarkan uap menghilang, dan ayam kukus dingin (nggak dingin dingin amat sih bro, agak kering ajah)

  8. 8

    Pindahkan kewadah, simpan ke kulkas, mau goreng sesuai selera bro aja ya, kalau aku sebelum aku goreng daun pandannya aku buka. Ayamnya keset enak.

  9. 9

    Thanks for mbak syanti ekasari untuk resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Noob
Dapur Noob @cook_2572951
pada
Pasuruan
nggak pinter masak, hobby makan saja, masak kalau udah terpaksa tanggal tua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa