Butterfly Prawn (udang goreng tepung)
Menu pemadam kelaparan 😆.. disebut butterfly karena punggung udang di belah lalu di lebarkan, sehingga mirip sayap kupu2 ☺️
Butterfly Prawn (udang goreng tepung)
Menu pemadam kelaparan 😆.. disebut butterfly karena punggung udang di belah lalu di lebarkan, sehingga mirip sayap kupu2 ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci udang, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk, aduk rata.. istirahatkan 10-15 menit dlm kulkas
- 2
Belah tidak putus bagian punggung udang, lebarkan
- 3
Campurkan 1/3 bungkus tepung bumbu dengan air hingga agak encer
- 4
Gulingkan udang di tepung kering
- 5
Celup ke adonan basah, lalu gulingkan lagi ke tepung kering.. lakukan proses ini untuk semua udang
- 6
Panaskan minyak dlm wajan, goreng udang hingga kuning keemasan dan renyah.. sajikan dengan saus sambal bangkok botolan
- 7
Tips: jika ingin kulit yang agak tebal, lakukan proses melapis sebanyak 2x
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar