Mini rainbow cake kukus #PutihTelur

Mama Vino
Mama Vino @MamaVino2105
Rembang , Jawa Tengah

habis lebaran stok putih telur melimpah... bingung mau dibikin apa... akhirnya pilihanya jatuh ke rainbow cake. ini simple banget, resep awal dari "Dapur Krist". cuman bahanya aku sesuaikan dengan stok dirumah... ini kue soft banget nget....

Mini rainbow cake kukus #PutihTelur

habis lebaran stok putih telur melimpah... bingung mau dibikin apa... akhirnya pilihanya jatuh ke rainbow cake. ini simple banget, resep awal dari "Dapur Krist". cuman bahanya aku sesuaikan dengan stok dirumah... ini kue soft banget nget....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 mlputih telur (suhu ruang)
  2. 100 grtepung terigu protein sedang
  3. 1 sdmSP/ovalet
  4. 100 grGual pasir
  5. 1 bgksvanili
  6. 100 mlair+1bgks SKM
  7. pewarna makanan (sesuai selera)
  8. selai strawberi / bisa diganti
  9. DCC *untuk toping, bisa diganti keju lho

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dengan speed tinggi putih telur+gula pasir + SP sampai putih kaku

  2. 2

    Turunkan speed masukkan tepung terigu sampai tercampur

  3. 3

    Masukkan air+skm

  4. 4

    Matikan mixer, bagi adinan menjadi 5 bagian dan beri pewarna (me: merah muda, orange, kuning, hijau,biru,ungu)

  5. 5

    Wlasi loyang dengan kertas roti kemudian olesi margarin (me:loyang brownis)

  6. 6

    Panaskan kukusan, pastikan sampai air mendidih dan keluar uap, jangan lupa alasi tutup panci dengan lap bersih

  7. 7

    Pertama tuang adonan warna merah muda kemudian kukus selama 5 menit (jangan pakai api besar, api kecil saja biar lapisan warna tidak menggelembung), kukus tiap lapisan selama 5 menit, terakhir kukus selama 20 menit

  8. 8

    Dinginkan kue yang sudah matang, iris tipis2

  9. 9

    Olesi dengan selai strawberi kemudian gulung, ada beberapa yang saya potong kotak kemudian saya olesi dengan selai strawberi dan dikasih oarutan DCC

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Vino
Mama Vino @MamaVino2105
pada
Rembang , Jawa Tengah
hayuuukkk di follow Akun ig @mama_elvino nanti aku follback 🤣
Lebih banyak

Resep Serupa