Fuyunghai jamur

Vera
Vera @veraongko
Sydney

Temennya menu sop daging tadi malam. Sebenernya mau dibuat dadar jamur, akhirnya bikin dadar disiram saos jamur di atasnya. Bingung mau dipanggil apa ya? Udah fuyunghai jamur aja. Keren kan :) porsi jamurnya saya kira kira soalnya sepaket udah dapet 3 macam jamur (foto di bawah).

Fuyunghai jamur

7 orang berencana membuat resep ini

Temennya menu sop daging tadi malam. Sebenernya mau dibuat dadar jamur, akhirnya bikin dadar disiram saos jamur di atasnya. Bingung mau dipanggil apa ya? Udah fuyunghai jamur aja. Keren kan :) porsi jamurnya saya kira kira soalnya sepaket udah dapet 3 macam jamur (foto di bawah).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 6 btrtelur kocok lepas (buat 3 telor dadar)
  2. 100 grJamur enoki
  3. 50 grJamur shiitake
  4. 50 grJamur tiram atau jamur terumpet
  5. 2 btgdaun bawang potong serong, pisahkan bagian hijau dan putih
  6. 3 sdmsaos tiram
  7. 150 mlair
  8. Secukupnyagaram, gula dan merica
  9. 1 sdmtepung maizena/ kanji dilarutkan dengan 2 sdm air
  10. Minyak untuk dadar dan menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih jamur, iris iris.

  2. 2

    Kocok telor dengan garam dan merica. Dadar dengan minyak panas. Angkat, sisihkan di piring saji.

  3. 3

    Tumis jamur shiitake dengan bagian bawah (bagian putihnya) daun bawang sampai harum. Tambah saos tiram dan air. Aduk rata, biarkan mendidih. Masukan jamur terumpet, tumis kembali sebentar. Koreksi rasa dengan gula. Tambahkan jamur enoki, masak sebentar sampai enoki mulai melunak. Kentalkan saos dengan larutan tepung kanji.

  4. 4

    Siramkan ke atas dadar. Taburi dengan daun bawang bagian atas (hijaunya). Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera
Vera @veraongko
pada
Sydney
Suka masak yang simpel soalnya mesti jagain anak juga. Anak anak saya gak suka makan daging bertulang, makanya resep saya kalo pake daging kebanyakan gak ada tulangnya. Selain itu masakan saya juga gak banyak pedesnya, pada gak suka sih (dan suami juga bukan orang Indonesia). Makanya saya suka bingung kalo mau masak. Apalagi kalo kangen banget dengan makanan kampung halaman. Urusan pedes, saya bikin sambel sendiri buat cocolan. Temen temen ngasih tahu saya ttg Cookpad. Resep" di sini bantu kasih inspirasi, sambil modifikasi sedikit terutama yg pedes pedes jd gak pedes hehe... Gak cuma itu, akunya juga jadi lebih giat masak biar bisa ikutan berbagi. Anyway kan bisa sama sama belajar. Thanks buat resep" semua bunda di Cookpad ya 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa