Ketupat Pulut
Dulu mendiang nenek selalu buat ketupat pulut saat lebaran, sekarang, giliran cucu yg meneruskan tradisi 😉
Ketupat Pulut
Dulu mendiang nenek selalu buat ketupat pulut saat lebaran, sekarang, giliran cucu yg meneruskan tradisi 😉
Cara Membuat
- 1
Cuci sarang ketupat dengan air, lalu tiriskan.
- 2
Cuci pulut sampai 3 kali, lalu tiriskan.
- 3
Kemudian isi sarang ketupat dengan pulut, kira-kira 3/4 atau masih bisa di pencet (because kalau penuh, sampai tidak bisa di pencet nanti jadi mentah dalamnya, kalau pun mateng nnti keras gak enak), lalu tutup satu persatu ujung sarang ketupat.
- 4
Masukan santan cair (me : beli santan jadi @pajak) beserta garam, sereh geprek dan daun salam. Lalu aduk terus sampai terlihat hampir mendidih. (jangan di tinggal sebab nanti bisa pecah santannya)
- 5
Kemudian masukkan ketupat hingga tenggelam.
- 6
Aduk perlahan, kira" sudah mendidih masukkan santan pati (kental), lalu aduk kembali hingga mendidih & santan terlihat mengental.
- 7
Tunggu sampai santan habis (mengering), jangan lupa di aduk" sesekali agar bagian bawah tidak gosong.
- 8
Yeey... Ready to serve 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketupat Pulut Ketupat Pulut
Ketupat pulut ini saya masak saat hari raya Idul Adha tahun 2024. Rasanya mantul banget. Lets try bun.
-
Ketupat Pulut Ketupat Pulut
Ketupat Pulut ini adalah favorit suami dan aku, adek2 dan umi juga suka. Tapi selama ini belum pernah sama sekali buat, kalau lebaran pasti ketupat biasa aja..Karena pandemi corona ini, si adek yang di Pekanbaru tidak bisa pulang ke Dumai. Jadi dia uji coba masak ketupat pulut, eh ternyata dia berhasil, aku jadinya juga kepengen coba donk..Selama ini mikirnya kalau yang namanya masak berbahan dasar pulut itu pasti ribet, mesti direndam semalamanlah, mesti ini itulah. Eh ternyata alhamdulillah ga seribet itu rupanya..Lain kali bakal ulang tayang lagi buatnya, karena sarang ketupat yang kemarin itu sudah layu, sudah berapa hari dibuat oleh sang penjual. Tapi karena butuh, ya sudah dibeli suami aja daripada batal makan ketupat pulutnya wkwkwk.
Ibunya Rafa Rifa -
Ketupat Pulut Ketupat Pulut
Diajari buat sarang ketupatnya dan cara masaknya oleh almarhumah ibu ku.. terimakasih my mom..
-
Ketupat pulut Ketupat pulut
Ini bebikinan lebaran idhul adha kemaren,pasangannya harusnya rendang ya..tpi krn masak rendang butuh waktu ber jam2 jdi masak kuah kari aja..sebenernya ini jg bisa lgsung di makan,gurih santanya bikin nagih...ahh tpi ga boleh keseringan jugaa yaa
-
-
Ketupat Pulut / Ketan Ketupat Pulut / Ketan
Lebaran kemarin bikin ketupat untuk dibawa ke rumah neneknya anak-anak. hmmm...nikmatnya...
-
-
Ketupat pulut Ketupat pulut
Masaknya lama sampe hampir 4 jam 😭. Terbayarkan sudah ketika sudah matang. Apalagi makannya pake rendang daging. Nikmat tiada Tara,surga dunia. 😂😂😂
-
Ketupat Pulut Santan Ketupat Pulut Santan
Salah satu sajian wajib saat Idul Fitri dan Idul Adha di rumah, ketupat pulut yg dimasak dg santan. Simpel bahan n cara memasaknya.Rasanya yg gurih dimakan gini aja udah nikmaaatt😋😋 Ohyaa bagian putih yg diketupat itu bukan ketannya yg beleber keluar yaaa, krn kalo bungkus ketupatnya rapat dijamin gk bocor... *Kemaren ada yg komen gitu😂😂 itu santan yg menggumpal krn proses pemasakan. Dan yg bikin gurih, dulu kalo msh kecil seringnya nyolekin santannya itu drpd ketannya hehee..
-
Ketupat Pulut Lemak Ketupat Pulut Lemak
AssalamualaikumOlahan pulut memang ga pernah mengecewakan..smua enak gurih..yuks laa dicoba
-
Ketupat Ketan / Ketupat Pulut Ketupat Ketan / Ketupat Pulut
Nah ini khas minang jg ya, kl sebelumnya udh bikin tape, ini dia teman nya si tape 😉 eits... Tp gk cuma bisa dimakan pakai tape ketan nya aja lho ini jg bs dimakan pakai rendang atau opor dan gulai yg lainKl dirumah krn paksu org betawi jd bkin uli jg pasti nya 😊 sama² dr ketan cm beda cara olah n rasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar