Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun sereh, daun salam dan sereh masak hingga bumbu matang.

Masukkan gula pasir dan royco aduk2 hingga rata, tambahkan air secukupnya.

Jika bumbu dirasakan sudah matang dan tidak bau langu masukkan kentang dan udang yang sudah di goreng terlebih dahulu, aduk2 masak hingga bubu tercampur rata dan matang.

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng