Ayam kampung kemangi anti gagal bahan seadanya

Indrahana
Indrahana @indrahana007

Berawal dari malas bikin bumbu2 tapi pengen makan enak. Pas di pasar ga ada kembalian, alhasil nyomot bumbu kare. Tapi bosen banget kalau masak kare lagi dan lagi. Akhirnya ide kreatif pun mulai muncul. Dan voila, keluarga pun suka.. 😀

Ayam kampung kemangi anti gagal bahan seadanya

12 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari malas bikin bumbu2 tapi pengen makan enak. Pas di pasar ga ada kembalian, alhasil nyomot bumbu kare. Tapi bosen banget kalau masak kare lagi dan lagi. Akhirnya ide kreatif pun mulai muncul. Dan voila, keluarga pun suka.. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam kampung
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 1 bungkusbumbu kare instan
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 2daun jeruk purut
  7. 2 buahcabe merah besar, iris
  8. 2 siungbawang putih, iris tipis
  9. 2 siungbawang merah, iris tipis
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam potong hingga empuk, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daun jeruk purut, lengkuas dan jahe. Tunggu hingga daun jeruk layu

  3. 3

    Tambahkan bumbu kare, tumis hingga bumbu benar2 matang. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa

  4. 4

    Tambahkan 100 ml kaldu ayam kampung. Lalu tambahkan ayam kampung, aduk kembali hingga bumbu dan ayam tercampur.

  5. 5

    Tunggu hingga kaldu mulai menyusut, tambahkan kemangi dan irisan cabe merah.

  6. 6

    Tunggu hingga air kaldu benar-benar menyusut. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indrahana
Indrahana @indrahana007
pada

Komentar

Resep Serupa