Ayam geprek

Cyntia Ayuningrum
Cyntia Ayuningrum @cyntiayuningrum
Bangka Belitung

Bikin ayam goreng tepung tapi saos sambelnya habis, jadi dieksekusi buat ayam geprek aja. Simpel dan udah berasa bumbu nya.

Ayam geprek

21 orang berencana membuat resep ini

Bikin ayam goreng tepung tapi saos sambelnya habis, jadi dieksekusi buat ayam geprek aja. Simpel dan udah berasa bumbu nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. Bumbu ayam:
  3. 3 siungbawang putih haluskan
  4. 3jeruk kunci peras (boleh jeruk nipis)
  5. 1/2 sdmlada putih bubuk
  6. 1/2 sdmketumbar bubuk
  7. 1/2 sdmlada hitam bubuk
  8. 1 sdmgaram
  9. Marinasi ayam dengan bumbu tersebut
  10. Bumbu tepung:
  11. 200 grtepung terigu
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdmlada putih bubuk
  14. 1 sdmlada hitam bubuk
  15. 1 sdmketumbar bubuk
  16. 3 siungbawang putih haluskan
  17. Campur jadi satu bumbu di tepung dan aduk rata
  18. Bahan pencelup ayam air secukupnya dan 1 sachet skm dilarutkan
  19. Bumbu geprek ayam:
  20. 5cabai rawit
  21. 2cabai merah besar
  22. 1 siungbawang putih
  23. Secuilterasi asli (kurleb 1 kemasan terasi abc)
  24. 1 buahtomat
  25. 1/2 sdtgaram (secukupny)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah dimarinasi dalam bumbu langsung di aduk2 dalam tepung, tidak perlu lama2 langsung celup dalam air yg sdh dcampur susu, angkat dan masukkan dalam tepung lagi lakukan berulang hingga 3 kali. Lalu goreng ayam dalam minyak panas. Setelah matang tiriskan.

  2. 2

    Uleg bumbu geprek ayam hingga halus. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Ayam geprek siap di sajikan.

  3. 3

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cyntia Ayuningrum
Cyntia Ayuningrum @cyntiayuningrum
pada
Bangka Belitung
IRT yg berharap kurus tp kerjanya ngunyah terus 😂😂😂. Bukan expert tapi nggak berhenti belajar masak masakan sehat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa