Mie Goreng "Kepala Kuda"

Lidya Sanobar-i
Lidya Sanobar-i @cook_13262944

Waktu senggang atau liburan panjang membuat saya mencoba resep-resep baru. Dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya.. Bahan yang mudah didapatkan ...
Hmm yummy.. Yuk langsung cobaa..

Mie Goreng "Kepala Kuda"

14 orang berencana membuat resep ini

Waktu senggang atau liburan panjang membuat saya mencoba resep-resep baru. Dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya.. Bahan yang mudah didapatkan ...
Hmm yummy.. Yuk langsung cobaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Total 15 menit
Untuk 10-12 porsi
  1. 1.5 bungkusMie goreng cap kepala kuda
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 5 buahsosis dipotong kecil dan digoreng dalam minyak
  4. 5 siungBawang merah
  5. 6 siungBawang putih
  6. 5 bijiCabai
  7. secukupnyaMinyak
  8. Kecap manis
  9. secukupnyaTerasi
  10. Labu jepang diparut menggunakan parut keju (ini pengganti sawi hijau karena saya tidak mendapatkan sawi hijau)
  11. Bawang prei (kali ini pun saya tidak menggunakan karena tidak mendapatkan. Maklum hari 1 lebaran, warung dan pasar tutup)
  12. secukupnyaGula
  13. 1 buahTomat
  14. secukupnyaMerica

Cara Membuat

Total 15 menit
  1. 1

    Bawang M, Bawang P diiris tipis-tipis lalu diulik kasar, tambahkan terasi bakar dan cabai. Diulik.

  2. 2

    Goreng sosis, sisihkan. Telur yang sudah dikocok digoreng orak arik, sisihkan.

  3. 3

    Rebus mie kira-kira 3 menit atau nampak setengah matang tambahkan sedikit minyak, sisihkan dan tambahkan kecap manis. Aduk sampai merata

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan garam, gula, merica. Masukkan labu yang sudah diparut dan tomat yang diparut atau dipotong kecil-kecil. Jika ada tambahkan bawang prei yang sudah dipotong-potong. Diamkan sampai wangi.

  5. 5

    Masukkan sosis, telur orak-arik dan mie, aduk sampai merata selama 7 menit. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

  6. 6

    Tadaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidya Sanobar-i
Lidya Sanobar-i @cook_13262944
pada

Komentar

Resep Serupa