Spaghetti Bolognese with Fresh Tomatoes Sauce

Dapur Ibu Matthew
Dapur Ibu Matthew @cookbyibumatthew15

Liat tomat di kebun cluster berbuah 3biji, langsung gemes bawaannya mo petik 🤣🤣. Yang nanem sendiri malah males metiknya, karena jarang masak. Kebetulan bgd ada bahan2 utk spaghetti dan anakku doyan banget pasta.

Spaghetti Bolognese with Fresh Tomatoes Sauce

18 orang berencana membuat resep ini

Liat tomat di kebun cluster berbuah 3biji, langsung gemes bawaannya mo petik 🤣🤣. Yang nanem sendiri malah males metiknya, karena jarang masak. Kebetulan bgd ada bahan2 utk spaghetti dan anakku doyan banget pasta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusspaghetti (aku pake La Fonte)
  2. 1 bhbawang bombay ukuran sedang
  3. 2 bhbawang putih dicincang
  4. 250 grdaging sapi cincang
  5. 3 bhtomat segar
  6. Italian herbs (oregano, parsley, ato kalo ada salah satu ajah gpp)
  7. 150 grkeju utk taburan (aku pake cheddar)
  8. Olive oil utk menumis saos

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus 3 buah tomat sampai cukup matang. Setelah matang, angkat, buang kulitnya, blender, saring. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus spaghetti dengan sedikit garam dan minyak smp al dente. Tiriskan, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 3sendok makan olive oil, stlh panas, masukkan bawang bombay yg sdh dipotong2, bawang putih cincang smp harum. Stlh harum dan bawang bombay berwarna transparan, masukan daging giling, aduk2 smp kering matang. Kemudian masukkan tomat yg telah diblender dan disaring. Kecilkan api. Beri garam dan gula. Sesekali aduk smbl koreksi rasa. Masukkan italian herbs. Masak hingga saos matang, mengental dan berubah warna.

  4. 4

    Sajikan saos di atas spaghetti. Dan beri taburan keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ibu Matthew
Dapur Ibu Matthew @cookbyibumatthew15
pada

Komentar

Resep Serupa