Ayam panggang taliwang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongpaha ayam / boleh 1 ekor ayam potong
  2. 2 batangsereh geprek
  3. 65 mlsantan instan+300 ml air
  4. 1/2 kepinggula merah
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. secukupnyaKecap
  8. bumbu yang dihaluskan
  9. 10cabai rawit
  10. 10bawang merah
  11. 5bawang putih
  12. 2 cmkencur
  13. 5 buahkemiri disangrai dulu
  14. 1 sachetterasi abc

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sarai yang digeprek dan juga daun jeruk, aduk-aduk sampai aromanya keluar

  3. 3

    Tambahkan 1/2 keping gula merah dan 1/2 sdm garam

  4. 4

    Masukkan santan yang telah tercampur air 300ml, aduk hingga merata

  5. 5

    Lalu masukkan ayam, dan ungkep sampai ayamnya empuk/ airnya larut/ mengental

  6. 6

    Jika ayam sudah empuk/air mengental lalu tiriskan ayamnya dan tuang air ungkepan yang sudah sedikit mengental tadi ke mangkuk.(boleh campur sedikit kecap)

  7. 7

    Siapkan pemanggang / teflon / seadanya alat untuk memanggang. Karena saya adanya teflon jadi pakainya teflon

  8. 8

    Letakkan ayam di teflon, dan baluri dengan bumbu (sisa air ungkepan tadi) dan panggang sambil dibolak balik

  9. 9

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmaannisa
Rahmaannisa @cook_12527889
pada
Tangerang Selatan
24 years old 💨instagram : rahma.an_doyan makan, suka masak dan masih belajar memasak🍴semahal dan seenak apapun masakan di luar, tetap akan jauh lebih nikmat masakan rumahan dengan bumbu-bumbu kasih sayang dari keluarga tercinta #eeaaakk 🤣💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa