Cuci bersih kerang dari kotoran, lalu berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis (diamkan kurang lebih 10 menit)

Setelah itu saya cuci ulang kerang dan rebus dengan 2 lembar daun salam. Setelah direbus dibilas dengan air bersih

Tumis bawang putih, bawang merah, serta cabai merah. Setelah itu beri sedikit air dan Masukan kerang hijau kupas

Beri gula, garam dan penyedap rasa. Serta kecap dan saus tiram. Setelah di test rasa terakhir masukan cabai hijau. Selamat menikmati