Sapo Tahu

Dapur Duisburg
Dapur Duisburg @evabarendt
Jerman

Masak itu gak harus kaku menurut saya. Kalau gak punya tahu sutra yg bulat bulat itu yaaaa pakai tahu apa aja jadi. Yg penting rasa kaaaan 😆 Ini salah satu menu Ramadan kemarin.. kebetulan selama Ramadhan kemarin itu saya cateringan teman teman sekitaran Duisburg, Düsseldorf, Ratingen Dan Essen. Alhamdulillah barokah buat mereka yg males masak secara disini pas puasa kemarin musim panas dan kita berpuasa kurleb selama 18 jam. Jd pada pengen cateringan aja kata beliau beliau yg udah langganan makanan saya😊. Tapi ini ya gitu lagi lagi suka lupa buat ambil foto masakan hahaha. Ya sudahlah. 2 postingan yg di buat hari ini itu foto foto yg teringat buat di cekrek. Kalau buat lagi nanti bakal di cekrek cekrek deh ( niat banget yaaak 😆)

Sapo Tahu

12 orang berencana membuat resep ini

Masak itu gak harus kaku menurut saya. Kalau gak punya tahu sutra yg bulat bulat itu yaaaa pakai tahu apa aja jadi. Yg penting rasa kaaaan 😆 Ini salah satu menu Ramadan kemarin.. kebetulan selama Ramadhan kemarin itu saya cateringan teman teman sekitaran Duisburg, Düsseldorf, Ratingen Dan Essen. Alhamdulillah barokah buat mereka yg males masak secara disini pas puasa kemarin musim panas dan kita berpuasa kurleb selama 18 jam. Jd pada pengen cateringan aja kata beliau beliau yg udah langganan makanan saya😊. Tapi ini ya gitu lagi lagi suka lupa buat ambil foto masakan hahaha. Ya sudahlah. 2 postingan yg di buat hari ini itu foto foto yg teringat buat di cekrek. Kalau buat lagi nanti bakal di cekrek cekrek deh ( niat banget yaaak 😆)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu iris tipis
  2. 4 sdmtepung maizena
  3. 1/2 sdtmerica halus
  4. 1/2 sdtcabe bubuk
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. Segenggamkacang kapri atau buncis
  8. 2 buahwortel iris halus memanjang
  9. 5 buahjagung muda iris tipis menyerong
  10. 2 genggamirisan sawi putih
  11. 2 genggamirisan kol putih
  12. 5 buahjamur kancing belah 4
  13. 1 batangdaun bawang potong-potong memanjang
  14. 2 siungbawang putih cincang halus
  15. 1 buahbawang Bombay belah jd 4
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 2 sdmoyster saus
  18. 1 sdtkecap asin
  19. 1 sdtmerica bubuk
  20. 150 mlair kaldu sayuran atau kaldu ayam
  21. secukupnyaMinyak untuk menggoreng dan menumis
  22. secukupnyaGaram dan gula
  23. 3 tetesminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung maizena, bubuk cabai, merica bubuk, bawang putih bubuk dan garam halus. Aduk rata. Balurkan tahu kedalam campuran tepung, goreng hingga kulit tahu coklat dan terlihat crispy. Angkat

  2. 2

    Panaskan minyak didalam wajan. Tumis bawang Bombay hingga setengah layu. Lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan wortel dan jagung iris tumis hingga setengah matang.

  3. 3

    Masukkan berturut turut, kacang kapri, sawi putih, kol putih, jamur kancing dan tahu. Beri oyster saus, kecap manis, kecap asin gula dan garam. Aduk aduk, beri air dan tes rasa. Masak hingga air sedikit menyusut. Beri daun bawang dan angkat. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Duisburg
Dapur Duisburg @evabarendt
pada
Jerman
Perempuan biasa yg doyan dan hobby masak dan backing walaupun banyak malasnya dan suka lupa ambil foto sehabis masak hihihi. Yaaa intinya bukan blogger sejati 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa