Fish and Chips
Comment : Brunch, Lunch, Dinner and all the day Snack in Great Britain... #VivaEngland #SeninSemangat
Sejak dapat kabar Mbak Elise @Ekitchen Senior Officer Cookpad Indonesia, Tugas di Cookpad England 🏴 seminggu yll.. langsung pengin Bikin Fish and Chip, Persis seperti yang dulu menemani hari hari tinggal di Cardiff Wales.
#resepfirda
#seninsemangat
#livinginfabelane
#favefood
#UKNationalDish
Hampir di semua Kota di Inggris Raya, Makanan Ini bisa di temui, Sell in as a Fast Food, Restaurant Entree or even Fine Dining, kerna Fish and Chip adalah salah 1 National Dish of England 🏴
Selain tentu saja Kentang Goreng yang sedikit Berbeda dengan French Fries American Style, Kentang nya biasanya dipotong Rustic, skin on or peel-off, potongannya besar”, kadang pipih, seringnya seperti Wedges. Biasanya complimentary nya adalah Pickled Timun dan Egg, plus Mushy Peas kalau di Resto.
Kali ini saya buat Versi kalau beli di Jalan,.. biasa disajikan di Contong Koran, sedang Cream of Tar Tar atau Saus Honey Mustard di kucurin diatasnya,.. Voilaaa...
PS : better with Beer (non alcohol)
Fish and Chips
Comment : Brunch, Lunch, Dinner and all the day Snack in Great Britain... #VivaEngland #SeninSemangat
Sejak dapat kabar Mbak Elise @Ekitchen Senior Officer Cookpad Indonesia, Tugas di Cookpad England 🏴 seminggu yll.. langsung pengin Bikin Fish and Chip, Persis seperti yang dulu menemani hari hari tinggal di Cardiff Wales.
#resepfirda
#seninsemangat
#livinginfabelane
#favefood
#UKNationalDish
Hampir di semua Kota di Inggris Raya, Makanan Ini bisa di temui, Sell in as a Fast Food, Restaurant Entree or even Fine Dining, kerna Fish and Chip adalah salah 1 National Dish of England 🏴
Selain tentu saja Kentang Goreng yang sedikit Berbeda dengan French Fries American Style, Kentang nya biasanya dipotong Rustic, skin on or peel-off, potongannya besar”, kadang pipih, seringnya seperti Wedges. Biasanya complimentary nya adalah Pickled Timun dan Egg, plus Mushy Peas kalau di Resto.
Kali ini saya buat Versi kalau beli di Jalan,.. biasa disajikan di Contong Koran, sedang Cream of Tar Tar atau Saus Honey Mustard di kucurin diatasnya,.. Voilaaa...
PS : better with Beer (non alcohol)
Cara Membuat
- 1
Potong Ikan memanjang atau sesuai selera - bagusnya ikannya fresh agak kecil, jadi bisa sefilet langsung - season dengan Garam dan Merica Bubuk sisihkan
- 2
Cuci dan Sikat bersih Kentang. Siapkan Air untuk blanch - Merebus Potongan Kentang
- 3
Potong” sesuai selera - sy Wedges sebagian dan French Fries sebagian. Masukkan dlm Air mendidih selama 4-5 menit
- 4
Tiriskan dan beli sedikit Garam, aduk tipis- istirahatkan di freezer agar terhenti Proses Cooking nya.
- 5
Buat Batter.. sisihkan sebagian untuk Basting Ikan - Tuang cairan sedikit demi sedikit
- 6
Konsistensi nya lebih pekat drpd bikin Dadar - perbandingan Tepung dan cairan - 1 Grm : 1 Cc
- 7
Panaskan Minyak - Goreng Kentang Double frying-
- 8
Turun Kan suhu, Goreng Ikan double fry-
- 9
Voila,... sajikan dalam Contong Kertas seperti biasa dijual di Jalanan London..
- 10
Atau dalam Wadah bila lebih Disuka.. dengan Saus Cabe dan Cream of Tar Tar
- 11
Saus Homemade : Bawang Bombay atau Bawang merah, Jalapeño atau Cabe Hijau, daun Mint, Cilantro atau Parsley, Potong Halus, tambahkan 1/2 sdt Garam, 1 sdt Gula, 1 Peras an Jeruk Nipis plus Mayonnaise atau Yoghurt.. Yummm 😋💋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fish and Chips Fish and Chips
coba2 buat makanan ala2 resto. kemarin coba makan di resto, harga 1 porsi cukup untuk beli 1 kg ikan dori.😄. kebetulan lagi ada ikan dori di kulkas. ketemu resep mba ine setiawati. coba2 buat fish and chip. tapi kentang nya kekecilan, harus nya yg agak gede biar kentang goreng nya gede2. 🍟#resolusi2019 #berburucelemekemas
-
Fish and Chips Fish and Chips
Masak fish and chips tanpa air soda.Udah keliling minimarket gak ketemu air soda, sedangkan semua resep wajib pake air soda. Tapi ternyata tanpa air soda pun bisa kok bikin fish and chips yang enak 👍 penasaran? Yuk masak.
-
Fish and Chips Fish and Chips
Fish and chips adalah makanan yang berasal dari Inggris dan sekarang sudah populer hampir di seluruh dunia. Ternyata bikinnya gampang banget loh! Mumpung lagi weekend, yuk cobain bikin di rumah 😉
-
Fish and Chips Fish and Chips
Fish and Chips, aku bikin yg versi pake air soda, hasilnya tipis crispy gitu, renyah di luar lembut di dlm 😍 yg nggak mau pake air soda bisa diganti dengan air dingin ya.Olahan ikan selalu jadi masakan favorite di rumah apalagi kalo di bikin fish and chips kaya gini 😍
-
Fish and Chips Fish and Chips
Karna males bikin nasi dan start masak mepet buka puasa, jadi bikin menu praktis aja 😅 Ni hasil masak yg tadinya ragu2 mau beli diluar apa masak sendiri buat buka puasa. What a wife lyfe 😄
-
Fish and Chips Fish and Chips
Halo Sobat Cookpad 😘Kali ini aku ikut meramaikan Pekan Posbar mengenai "Replikasi Menu Resto". Aku suka dengan Fish and Chips. Aku tertarik tuk menggunakan resep dari Ci Devina. Tuk tekstur tepung ikannya pun krispi namun lembut. Dan memang paling enak disantap selagi hangat dan crisp ya 😉.Untuk saus tartanya, aku mengganti "pickles" dengan kimchi, ternyata cocok! 😍Yuk silahkan dicoba Fish and Chipsnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: Devina Hermawan, YT (sedikit modif)#PekanPosbar #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
-
Fish and Chips Fish and Chips
Selalu suka fish and chips...akhirnya nyoba untuk buat..eh ternyata enak hehehe..and jatohnya murah di kantong hehehehe
-
Fish and Chips Fish and Chips
Fish and chipsSedikit modif resep fish and chips dari ci tintin rayner. Salah satu menu favorit sekaligus andalan kalo lagi males masak yang ribet-ribet, cukup marinate si dori ditinggal nyambi kerjaan lain.. Kl udh beres kerjaan nya balik lagi tengokin si dori celup2 tepung tinggal goreng dan selesai.. Dijamin lahir batin semua nya happy dan lahap makan nya.
-
Fish and Chips Fish and Chips
#WesternFood#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_WesternFood2025#CpBaliAuthor2025_FineshiaPerpaduan ikan goreng tepung yang crispy dengan kentang goreng, dicocol saus tartar. Walau ala rumahan tapi rasa nggak kalah dari restoran 😁
-
Fish and Chips Fish and Chips
Nyobain menu ini untuk bekal anak-anak alhamdulillah cocok dan suka banget.Pas banget juga dapet tepung maizena dan tepung beras dari Rose Brand pas acara meet up cookpad community solo kemarin. Rose Brand ini merk yang gak perlu diragukan lagi ya bu ibu kualitasnya.Resep fish and chips nya ci @cook_2668114#PosbarMeetUp_Solo#CookpadCommunity_Solo
-
Fish and Chips Fish and Chips
Minggu lalu posting resep Potato Wedges dan Saus Tartar. Sekarang temennya nih, Fish and Chips 🤭Sebenernya sih aku ngga pernah makan Fish and Chips di resto. Dapet resep ini di IG pas lagi cari variasi masak ikan dori. Coba deh aku eksekusi. Alhamdulillah bikinnya gampang, anak-anak, dan paksu pada doyan, minta diulang. 😋Source: IG Tintin RaynerIkanku ngga dibalur lemon.FYI air soda dapet di alpamidi 🤭
-
Fish and Chips Fish and Chips
Setiap makan diluar sering kali selalu pesan fish n chips jadi sekarang dicoba masak sendiri dirumah pakai resepnya ci Tintin rayner. Bikinnya pun mudah #AntiRibet tekstur ikan yg lembut, lembab dan juicy pas deh dimakan anget-anget sama kentang sambil dicocol saus mayonese anak2pun sukaaa 😍😍😍 rasanya kaya makan di resto yang biasa kita datengin 😍😍😍😋😋😋Source : Tintin Rayner#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar