Bersihkan gori, lalu rebus hiingga setengah matang.

Haluskan bumbu dan rajang cabai. Lalu tumis bumbu, beri garam dan gula secukupnya.

Masukan gori yang sudah direbus, masukan santan kental 200ml.

Aduk aduk supaya santan tidak pecah. Ketika sudah mendidih, masukan santan cair 100ml.

Koreksi rasa, masak hingga mendidih dan gori empuk.

Selamat mencoba.