Roti Tawar Semangka, Eggless, 1x Proofing
Rasanya udah lamaaa bgt gak makan roti.. sejak hasil roti tawar bikinan sendiri semakin bagus 😆😃 sy gak pernah lg beli roti di luar.. rasanya sayang bgt beli kalo bisa bikin sendiri.. emak2 ngirit atau pelit ya sy? 😁😁 trimakasih buat temen2 di grup Senyumin Aja yg udh byk bgt berbagi ilmu, terutama mbak Linda sang master roti 😙😙😙
Ini msh pake resep roti eggless andalan sy.. kali ini iseng sy motif semangka. Teksturnya empuk bgt ini roti moms... lembab gak kering. Tp penampilannya kurang bagus krn sy potong selagi panas, akibat gak sabar dan penasaran dg motifnya, berhasil apa gak. Dan alhamdulillah.... sy puas bgt dg hasilnya 😄😄
Smoga bermanfaat ya moms....
Roti Tawar Semangka, Eggless, 1x Proofing
Rasanya udah lamaaa bgt gak makan roti.. sejak hasil roti tawar bikinan sendiri semakin bagus 😆😃 sy gak pernah lg beli roti di luar.. rasanya sayang bgt beli kalo bisa bikin sendiri.. emak2 ngirit atau pelit ya sy? 😁😁 trimakasih buat temen2 di grup Senyumin Aja yg udh byk bgt berbagi ilmu, terutama mbak Linda sang master roti 😙😙😙
Ini msh pake resep roti eggless andalan sy.. kali ini iseng sy motif semangka. Teksturnya empuk bgt ini roti moms... lembab gak kering. Tp penampilannya kurang bagus krn sy potong selagi panas, akibat gak sabar dan penasaran dg motifnya, berhasil apa gak. Dan alhamdulillah.... sy puas bgt dg hasilnya 😄😄
Smoga bermanfaat ya moms....
Cara Membuat
- 1
Dalam satu wadah, campur terigu, susu bubuk, gula dan ragi. Aduk rata.
- 2
Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Susu cair jgn lgsg dituang semua ya moms, cukup sampai adonan agak basah dan tdk bergerindil. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.
- 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian dibagi lg menjadi 2 bagian. 1/4 bagian beri warna hijau muda, 1/4nya biarkan tetap putih. Yg 1/2 bagian sblmnya, ambil sedikit kira2 sebesar telur, beri warna hijau tua. Sisanya beri warna merah dan wijen hitam. Bisa jg pake potongan kismis atau meses coklat utk membentuk biji semangkanya.
- 4
Bentuk lonjong adonan merah sepanjang loyang yg digunakan. Lalu pipihkan adonan putih, letakkan adonan merah di atasnya, gulung.
- 5
Pipihkan adonan hijau muda, letakkan adonan putih di atasnya, gulung.
- 6
Ambil sedikit2 adonan hijau tua, pelintir2 utk membentuk serat2 kulit semangka. Susun pelintiran sedemikian rupa. Masukkan dlm loyang yg sudah diolesi margarin. Sy pake loyang loaf 24x8x7. Diamkan dg ditutup kain lembab selama 45-60 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
- 7
Panaskan oven di 15 atau 10 menit terakhir proofing. Panggang roti dg api sedang selama 45-50 menit.
- 8
Fresh from the oven, lgsg olesi atasnya dg margarin.
- 9
Keluarkan dari loyang, dinginkan.
- 10
Setelah dingin baru dipotong2 ya moms..
- 11
Gak sabaran pengen liat motifnya, panas2 sy potong, jdnya gak rapi potongannya.. tp Alhamdulillah motifnya lumayan cantik 😆
- 12
- 13
Seratnya jg cantik 😃
- 14
- 15
Ditekuk2 jg gak patah saking empuknya 😆
- 16
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Tawar Motif (Eggless, 1x Proofing) Roti Tawar Motif (Eggless, 1x Proofing)
Udah lama gak ngeroti, kangen jg 😆😆Msh tetep pake resep roti eggless andalan sy.. kali ini dibikin jd roti tawar dg motif acakadut 😁😁Alhamdulillah hasilnya sesuai harapan.. teksturnya pas bgt, empuk.. berserat..Recommended 👍👍
-
Roti Tawar Zebra (Eggless) Roti Tawar Zebra (Eggless)
Assalamualaikum moms..... setelah pr plating kmrn, grup kami ada pr lg nih.. #SA_dizebrainaja bebas bikin apapun yg penting dijadiin zebra 😆Kepikiran lah utk bikin roti tawar, tp deg2an dg hasil motifnya.. dan ternyata.... alhamdulillah.... berhasil.Utk rotinya msh tetep pake resep roti eggless andalan sy. Cusss..... -
Roti Tawar Bayam 1 x Proofing (Eggless) Roti Tawar Bayam 1 x Proofing (Eggless)
Bismillah..Udah lama ngga ngeroti..dan yaah bgtu..bkinnya lumayan btuh wkt..habisnya hitungan menit..😅Kali ini buat dgn tambahan bayam spya stok dikulkas cpt habis..selain sehat pastinya..🌿🌿Yuk bikin yuk..Seklian ikut meramaikan posbar..#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts
-
15. Roti Tawar Meises Eggless 1x Proofing 15. Roti Tawar Meises Eggless 1x Proofing
Long time no see. Setelah sekian tahun belajar buat roti sendiri yg selalu kurang pas akhirnya saya bisa menebus ruang hehehe...Yah kesalahan cuma di api aja sih saat ngoven. Dan ini roti sukses ke 2 dg 1x proofing
-
Roti Tawar Homemade 1x Proofing Roti Tawar Homemade 1x Proofing
Ini trial and error aq yg ke-2 dr belajar bikin roti tawar... Ini enak bgt, lembut, kempus2, gurih ga kalah sama roti2 di bakery lhooo...Tapi ini resep aq recook ya dr akun Youtubenya dapur umi tp sedikit aq modifikasi ya bun... Untuk lengkapnya silahkan cek di chanel youtube dapurumi 😊😊#rotitawar #rotitawarhomemade #masakanrumah #bake
-
Roti Tawar (Eggless) Roti Tawar (Eggless)
Kalo warnanya mau terang tambahin pewarnanya agak banyakan.tadinya saya ga mau pake pewarna cuma anak pengen nitip semangka meskipun jauh dari kata mirip ya😁yg penting rasanya endull...yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Roti Tawar Kebangsaan (Eggless) Roti Tawar Kebangsaan (Eggless)
🎵🎶🎤 "Tujuh belas agustus tahun empat lima... itulah hari kemerdekaan kita...." 🎵🎶🎤Yeeyy...... MERDEKA!!!Grup kecil kami 'Senyumin Aja' bikin pr tema merah putih #SA_MerahPutih yg hrs diposting khusus di hari ini. Entah dari mana awalnya sy kepikiran bikin roti tawar aja 😆.Pas banget #pekaninspirasi #cookpadcommunity kali ini temanya #DapurMerahPutih skalian deh ikut berpartisipasi 😃😃Tp motif merah putihnya kurang sesuai dg ekspektasi sy, haha.... dlm bayangan sy, merah sm putihnya bakalan sama besar, trs lurus persis bendera kita. Tp ternyata ngembangnya gak mau nurut 😆 mleot sana sini 😂😂😂Tp utk rasa dan tekstur, amat sangat memuaskan 👍👍👍 empuk, seratnya cantik, stlh 2 hari jg msh oke bgt.Oya, sy kehabisan margarin, jd sy ganti pake butter, ternyata hasilnya lbh oke dibanding yg pake margarin.Recommended... -
Roti Tawar (Eggless) Roti Tawar (Eggless)
Di rumah, roti jadi menu sarapan atau camilan yang gak bisa bertahan lama, langsung habiiiss :-D Makanya kalau bikin sekalian banyak. Meskipun gak pakai telur, tapi tekstur roti ini tetap lembut. Selalu simpan dalam wadah tertuutup jika gak langsung habis ya, supaya teksturnya tetap lembut.Untuk roti tawar ini saya pakai teknik all in one, semua bahan langsung disatukan, kecuali air es yang ditambahkan bertahap sesuai dengan tingkat kelembaban tepung. Jika sekiranya adonan sudah cukup lembab tapi air belum habis, hentikan penambahan air supaya adonan tidak lembek yang nantinya lebih lama untuk kalis elastis.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Roti Tawar Eggless Roti Tawar Eggless
Ini doughnya bagus menurut saya. Cairannya pas. Dan tidak butuh banyak tambahan terigu ketika menguleninya. Saya cuma pakai 1 sdm saja. Tapi kadang dengan resep yang sama, cairan yang di gunakan akan berbeda ya. Intinya tuang sedikit2 jangan langsung ya.Ini saya pakai margarin Royal Palmia. Wanginya seperti kayak pakai butter. Kapan itu saya pakai Royal Palmia juga untuk buat Roti Boy. Bagus hasilnya.Untuk resep ini saya pakai loyang roti tawar yang ada tutupnya ukuran 22x11x11cm. Permukaan atasnya tidak semua kena tutup loyang. Jadi tidak seperti di bakery😄. Mungkin karena di uleni pakai tangan ya.Memang adonan roti yang di uleni dengan mixer roti hasilnya akan jauh lebih mengembang karena pasti elastis. Kalo pakai tangan kadang udah capek udah ngga kuat. Seperti hari ini, karena sedang kurang fit, saya jadi tidak maksimal menguleni.Source: Evi Wijayanti
-
Roti tawar soft 'eggless' Roti tawar soft 'eggless'
Demi menuruti selera misua aq hrs putar otak bagaimana membuat kue, roti tnp telur, dan beginilah hasilnya hampir semua baking q eggless hasil resep asli or sengaja aq modif sendiri... dg telur mmg lebih gurih dan bergizi, tp klu ngomong bau aMis yg tak bisa di cover oleh penciuman yg tajam jd beginilah... meminimalisasi pemakaiannya klu bisa bahkan di skip 😄😀
-
Roti Tawar Eggless Roti Tawar Eggless
Stiap bikin roti tawar sllu pgn bermotif, kali ini buat trinspirasi dr @icenguik.. tp ala kadarnyaa ini motifnya.. hihii..Dlm sumber resep, memasukan ragi berbarengan dg memasukan butter, tp sya tidak, ragi lsng dimasukan dg bahan kering lain..Sya bikin 2x resep, krn uk loyang sya lbih bsar.....#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#rotitawar
-
Roti Tawar Bunga (1x proofing) Roti Tawar Bunga (1x proofing)
Bikin roti tanpa mixer itu memang melelahkan, kneadingnya itu lohhhh....😅...tapi lama² ketagihan gitu...hihi...bikin yang satu kali proofing baru yg ini dan lansung mantulll menullll😂 Alhamdulillah. Sejak suka nyobain bikin roti sendiri jadi ga suka makan roti yg dijual...karna udah yakin banget tanpa pengawet dan lebih fresh karena pas mateng anget² bisa langsung dimakan...yummmy😋...kali ini saya recook resep rotinya @dhasilfaraditya di youtube dengan modifikasi bahan yg ada.Kalo teknik kneading sih belajar dari mbak Nik @Nikmatulroshidah di youtube juga yang aku banyak belajar ga cemas kalo adonannya terlalu lembek😁...dan tetap bertahan sebelum adonan kalis elastis...semangat buibu yg belum punya mixer heavy duty sepertiku, mu pake mixer biasa takut rusak dan malah ga bisa dipake buat cake nanti...hihi...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)