Bahan-bahan

  1. Lapisan 1 (Lumut)
  2. 1 sachetAgar Swallow Plain
  3. 75 mlSantan Kara
  4. 150 grGula Pasir
  5. 2 sdmPasta Pandan
  6. 550 mlAir
  7. 2 butirTelur, kocok lepas
  8. 1 sdtVanila essence
  9. SedikitGaram
  10. Lapisan 2 (Butter)
  11. 1 sachetAgar Swallow Plain
  12. 550 mlAir
  13. 4 sdmGula
  14. 160 mlSusu Kental Manis Vanila
  15. 100 grButter Margarine
  16. 3 bhKuning Telur
  17. 1/2 sdtVanila Essence

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Lapisan 1 (Lumut),campurkan semua bahan lalu saring. Masak adonan hingga berbentuk lumut, sambil sesekali di aduk. Jika sudah mendidih,angkat. Jika ingin lumut tekstur halus, setelah diangkat di aduk lagi menggunakan whisker. Lalu diamkan hingga adonan agak dingin dan sedikit mengental baru tuangi dicetakan.

  2. 2

    Cara Lapisan 2 (Butter) masak terlebih dahula air, agar plain dan gula. Setelah mendidih matikan api, lalu letakkan margarin setelah semua mencair masukkan skm. Aduk rata, masukkan vanila dan kuning telur yang telah dikocok sambil terus di aduk agar telur tidak matang.

  3. 3

    Setelah semua tercampur rata panaskan kembali hingga mendidih. Lalu matikan api, dan diamkan agar dingin. Setelah agak dingin, curah kedalam cetakan untuk lapisan ke2. Pelan-pelan saja agar lapisan dapat merekat dengan baik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
pada
BANGKA BELITUNG
👩‍🍳𝐌𝐚𝐬𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐬𝐞𝐝𝐞𝐫𝐡𝐚𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐫𝐮𝐦𝐚𝐡𝐚𝐧,𝐬𝐞𝐦𝐨𝐠𝐚 𝐛𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭🍽️
Lebih banyak

Komentar

Dewi A F
Dewi A F @dewiaf
Ce, gmna ya bkin puding nya nyatu per lapisannya... yg aku jd pisah lapisannya

Resep Serupa