Beef roll enoki

Yoshe Djoe Kurniawan
Yoshe Djoe Kurniawan @yc_mamasettha
Jakarta

Lagi kangen sama sate enoki yang dijual di resto Haytien, jadinya nyoba2 bikin sendiri deh. Untuk saus saya follow dari resep Akari Papa. Walau ga mirip2 banget tapi tetep enak koq 😍😍😍

Beef roll enoki

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen sama sate enoki yang dijual di resto Haytien, jadinya nyoba2 bikin sendiri deh. Untuk saus saya follow dari resep Akari Papa. Walau ga mirip2 banget tapi tetep enak koq 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 -4 orang
  1. 2 pakfillet sapi untuk shabu2
  2. 1,5 pakjamur enoki
  3. Bahan saus
  4. 4 sdmkecap asin
  5. 2 sdmminyak wijen
  6. 4 sdmgula pasir
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. Secukupnya air putih
  9. Pelengkap
  10. Secukupnyadaun selada

Cara Membuat

  1. 1

    Buang akar jamur enoki, bilas sebentar dengan air bersih.

  2. 2

    Ambil 1 lembar daging, tambahkan secukupnya jamur enoki, kemudian gulung rapat. Lakukan hingga semua daging habis, sisihkan

  3. 3

    Campurkan semua bahan saus dan aduk rata

  4. 4

    Panaskan teflon kemudian masukkan beberapa buah gulungan sapi. Tuang 1 sendok saus diatas daging. Panggang selama 3-5menit masing2 sisi, kemudian angkat. Lakukan hingga semua dagjng habis

  5. 5

    Kemudian masukkan kembali semua daging ke dalam teflon, tuang sisa saus dan biarkan hingga saus mengental. Panggan gulungan daging hingga semua sisi agak kecoklatan

  6. 6

    Beef roll enoki ini cocok banget disajikan dengan daun selada dan nasi hangat. Cara makannya kayak bikin gulungan daging korea. Yummm 😍😍😍 selamat mencoba....

  7. 7

    Kali ini experiment pakai pork meat, yang sudah diiris tipis untuk shabu2 gitu, tapi saya pilih yang kapsim, jadi ada sedikit lemaknya biar gak terlalu kering. Selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoshe Djoe Kurniawan
Yoshe Djoe Kurniawan @yc_mamasettha
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa