Sambal Terasi
Sambal sederhana dari dapur mini saya, jarang buat sambal paling klo lagi buat soto itu juga sambel rebus. Sambal yang fleksibel menurut saya bisa dicocol lalapan,ikan/ayam goreng dan ayam panggang dicocol ke kerupuk ma dimakan pake nasi anget juga dah enak. Ini resepnya ala saya, semoga bermanfaat.
Sambal Terasi
Sambal sederhana dari dapur mini saya, jarang buat sambal paling klo lagi buat soto itu juga sambel rebus. Sambal yang fleksibel menurut saya bisa dicocol lalapan,ikan/ayam goreng dan ayam panggang dicocol ke kerupuk ma dimakan pake nasi anget juga dah enak. Ini resepnya ala saya, semoga bermanfaat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan sambal,kecuali terasi. Sisihkan.
- 2
Panaskan sedikit minyak di wajan,setelah panas masukan bahan duo bawang & duo cabe serta terasi (klo saya untuk mempermudah proses pengulekan duo cabe dan duo bawang saya potong kecil2), aduk sampai semua bahan layu.
- 3
Matikan api, angkat. Langsung pindah keulekan kemudian beri garam,gula dan kaldu bubuk rasa ayam. Ulek semua bahan sambal sampai tekstur yang diinginkan klo saya sedikit kasar,tes rasa.
- 4
Pindahkan sambal kemangkuk,sambal siap dinikmati dengan nasi hangat,lalapan dan juga ayam/ikan goreng sebagai cocolan.
- 5
Hari ini saya buat teman lele goreng,😊😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar