Selain buat lalapan, timun menjadi sambal favorit seperti ini di keluarga saya. Dijamin nambah-nambah deh nasinya 🤭

Menu makan hari ini adalah Trancaman Timun Tempe, sambal kelapa khas dari Jawa. Cocok banget buat setoran #CABEKU dan #KelapaSeribuManfaat Sekedar informasi setiap sambal kelapa muda di Jepara memiliki nama berbeda, kalau sambal kelapa mudanya pakai kacang panjang namanya sambal docang, kalau pakai timun namanya trancaman timun dan jika pakai aneka sayur namanya urap, kan banyak namanya 😁

Resep khas dari almh nenek.

Sambal ini kembaran dari urap2 .. cuma beda di isian aja yang serba mentah

Enak pooolll#pejuanggoldenbatikapron

Waktu saya pulang ke kampung pak misua di jawa timur tepatnya surabaya. Tiap mertua beli ikan untuk di goreng pasti selalu hadir sambal ini. Tadinya saya agak aneh karena baru makan sambel ini. Tapi pas di makan pake nasi panas, ikan lele goreng ini enak bangetttttt .. Bikin nagih.. Malah ngabisin nasi.. Selamat mencoba buibu..💚💚

Sambal... Sapa sih yg gak suka sambal. Makan apapun kalau tanpa sambal akan teras hampa. Nah kali ini Pekan Porbar punya tantangan untuk bikin sambel nusantara. Kebetulan saya tinggal d Sidoarjo yg sangat kental dg sambal trancam. Biasanya cocok banget dimakan dengan ikan asin bela/ ikan asin bulu angsa.#PekanPosbar_SambalNusantara#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#happycooking#cookwithlove

Sambal trancam ....mungkin banyak diantara kita yang belum tahu, bahkan agak aneh kedengarannya, aku juga tidak tahu persis darimana asal mula sambal ini, tetapi jangan heran jika sudah mencoba menu ini aku yakin pasti pada ketagihan. Penampilannya hampir sama dengan urap hanya urap serba dimasak sedang ini tidak sama sekali, tapi untuk kelapa & kecambah aku sengaja dikukus/rebus biar tidak cepat basi, cobain yuk#PejuangGoldenApron2

Klo sambal ini, menurut saya enak dan bikin angka timbangan gesernya ke kanan.. heheehehe

Lg pengen yg mentah mentah, yuk kita olah trancam aja ...