Sambal Timun A.K.A Trancam mentimun

matcha's_kitchen
matcha's_kitchen @cook_15364883
Jakarta Timur

Waktu saya pulang ke kampung pak misua di jawa timur tepatnya surabaya. Tiap mertua beli ikan untuk di goreng pasti selalu hadir sambal ini. Tadinya saya agak aneh karena baru makan sambel ini. Tapi pas di makan pake nasi panas, ikan lele goreng ini enak bangetttttt .. Bikin nagih.. Malah ngabisin nasi.. Selamat mencoba buibu..💚💚

Sambal Timun A.K.A Trancam mentimun

12 orang berencana membuat resep ini

Waktu saya pulang ke kampung pak misua di jawa timur tepatnya surabaya. Tiap mertua beli ikan untuk di goreng pasti selalu hadir sambal ini. Tadinya saya agak aneh karena baru makan sambel ini. Tapi pas di makan pake nasi panas, ikan lele goreng ini enak bangetttttt .. Bikin nagih.. Malah ngabisin nasi.. Selamat mencoba buibu..💚💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 3 buahMentimun (potong sesuai selera)
  3. 1 buahTomat mengkal (potong dadu)
  4. Bahan rebus (sebentar/1 menit) :
  5. 7 buahCabai rawit merah (Tumbuk kasar)
  6. 3 buahCabai merah keriting (tumbuk kasar)
  7. 3 ruasKencur (tumbuk halus)
  8. Bumbu :
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. 1 sdtair perasan jeruk nipis/lemon (saya pakai lemon)
  12. 1 sdtterasi (saya skip soalnya ga suka dan lebih enak ga pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tumbuk halus kencur yang sudah di bersihkan, lalu tumbuk kasar cabai yang sudah di rebus (tumbuk kasar saja)

  2. 2

    Lalu tambahkan gula, garam dan air perasan jeruk lemon/nipis

  3. 3

    Masukan timun yang sudah di potong lalu tumbuk kasar.

  4. 4

    Tambahkan potongan tomat. Lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Taraaa.... Ini jadinya. Ini enaknya pakai nasi panas dan ikan yang di goreng kering dan makannya pakai daun pisang.. Emmhhh endezzzzzzz. Selamat mencoba buibu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
matcha's_kitchen
matcha's_kitchen @cook_15364883
pada
Jakarta Timur
*Mommy's of ma'baby girl : Djofanny Zeusa Dharma*istri dari Kapten Inf Djoga Dzoelkifly Dharma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa