Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorlele (aku sudah terlanjur kepotong2)
  2. Bumbu Halus
  3. 1 sdmketumbar
  4. 5 cmkunyit
  5. 3 siungbawang putih
  6. secukupnyaGaram
  7. Bahan Tepung
  8. 1 buahtelur kocok lepas
  9. 1 bks keciltepung bumbu sajiku
  10. 50 mlair (boleh ganti susu)

Cara Membuat

  1. 1

    Lele yang telah dibersikan masukan pada bumbu halus,biarkan 1 jam didalam kulkas

  2. 2

    Campur semua bahan tepung,lalu aduk

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng lele hingga matang,lalu tiriskan

  4. 4

    Goreng adonan tepung dengan ketinggian 25 cm diatas wajan panas,sengaja di tinggikan biar biar kebentuk pulau2 crispy yang bagus

  5. 5

    Masukan lele ditengah2 adonan,lalu balut lele,dengan selimut adonan crispy

  6. 6

    Jika matang keciklatan,segera angkat. Sajikan dengan sambal terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Nia Sari
Sri Nia Sari @Dapurmaminia
pada
Riau
This is my cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa