Burger Basah ala Turki

Ini termasuk jajanan kaki lima kalau di turki namanya Islak burger (dibaca eslak burger) Mudah didapat dan harganya murah meriah.
Burger basah ini memiliki tekstur lembek diluar garing didalam. Let's cooking..
Burger Basah ala Turki
Ini termasuk jajanan kaki lima kalau di turki namanya Islak burger (dibaca eslak burger) Mudah didapat dan harganya murah meriah.
Burger basah ini memiliki tekstur lembek diluar garing didalam. Let's cooking..
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat Petty burgernya haluskan bawang Bombay kemudian campurkan daging giling, tepung panir, garem, dan lada. Aduk sampai merata kemudian bulatkan pipih berbentuk Petty.
- 2
Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng tidak banyak sampai panas kemudian masukan Petty goreng hingga daging matang. Angkat tiriskan.
- 3
Untuk saus burger. 4 buah tomat diblender/diparut sampai hancur berbentuk saus. Iris kecil-kecil bawang putih. Kemudian tumis hingga harum lalu masukan tomat yang sudah diblender. Saus tomat dan pasta tomat. Aduk merata jangan lupa masukan garam dan lada. Masak hingga meletup-letup (boleh ditambahkan sedikit air)
- 4
Untuk tahap terakhir, ambil roti burger lumuri dengan saus tomat yang sudah dimasak tadi. Hingga semua merata ke tiap roti lalu masukan isi Petty burger.
- 5
Burger yang sudah diisi Petty dan dilumuri saus tadi masukan kukusan sebagai steam agar tekstur basah dan sedikit lembek karena uap
- 6
Silahkan dicoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar