Puding lumut mentega

edisyanti😍
edisyanti😍 @pawoneumi_Edis
Malang

Dari dulu pengen nyoba tapi kok berat banget rasanya...berhubung ada teman kakak yg sweet seventen ,taaraaaa jadilah walaupun ini cuman sisanya karena waktu pakai loyang pudingnya yg ngg seberapa besar jadi adonan agarnya nyisa ..alhasil dimasukkan gelas ...
Kepoin resepnya @pawoneumi ya..kita bikin bertahap ngg pake ribet,bahan juga disederhanakan,tapi hasilnya mantap legit dan segar..😘😘

Puding lumut mentega

Bagikan Cooksnap pertama
21 orang berencana membuat resep ini
edisyanti😍
edisyanti😍 @pawoneumi_Edis
Malang

Dari dulu pengen nyoba tapi kok berat banget rasanya...berhubung ada teman kakak yg sweet seventen ,taaraaaa jadilah walaupun ini cuman sisanya karena waktu pakai loyang pudingnya yg ngg seberapa besar jadi adonan agarnya nyisa ..alhasil dimasukkan gelas ...
Kepoin resepnya @pawoneumi ya..kita bikin bertahap ngg pake ribet,bahan juga disederhanakan,tapi hasilnya mantap legit dan segar..😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 lumut :
  2. 1agar agar swallow brand
  3. 1 bkssantan kara (65ml)
  4. 100 mlkental manis
  5. 1 sdmessen pandan
  6. 2 butirtelur ukr sedang
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 600 mlAir
  9. 1/2 sdmvanila cair
  10. Lapisan ke 2 (agar2 mentega) :
  11. 2 butirkuning telur
  12. 1 bksagar agar
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 200 mlkental manis
  15. 1/2 sdmvanilla cair
  16. 2 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan 1: Tuang agar agar,kental manis,santan,garam,gula,air,essen pandan.aduk aduk diatas api sedang cenderung kecil.setelah mendidih matikan api. Pecahkan telur dimangkok dan aduk rata tambahkan vanila cair. Campurkan adonan 1 sebanyak 3sendok sayur ke kocokan telur aduk rata.

  2. 2

    Panaskan lagi adonan 1 dan masukkan kocokan telur kedalam adonan semua,biarkan mendidih ulang sambil diaduk pelan 1 putaran saja.setelah mendidih dan adonan seperti busa naik ke atas,matikan api.

  3. 3

    Diamkan sebentar sampai uap menghilang lalu aduk aduk perlahan.biarkan agak hangat dan adonan bening yg ada dibawah akan tercampur rata dengan lumut yg bergerindil baru tuang dicetakan.

  4. 4

    Adonan 2 : campur agar agar, mentega,air kental manis,garam,gula.aduk aduk sampai mendidih dan blue band mencair sempurna tambahkan vanila cair. Dimangkok yg lain siapkan 2 butir kuning telur aduk rata,campurkan 4 sendok makan (adonan 2) yg sudah mendidih,aduk rata dan masukan semuanya ke adonan 2 yg sdh mendidih lalu matikan api.

  5. 5

    ADuk aduk Adonan 2 sampai kental,biarkan uap panasnya hilang.sisihkan

  6. 6

    Lihat dan periksa adonan 1 raba atas agar agarnya bila sdh agak keras dan kenyal tuang adonan agar agar mentega yg sdh agak dingin diatasnya sedikit demi sedikit.ratakan dan dinginkan

  7. 7

    Siap dihidangkan saat sdh dingin...selamat mencoba
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
edisyanti😍
edisyanti😍 @pawoneumi_Edis
pada
Malang
resep itu harus mudah bahannya dan sederhana caranya dan so harus enak rasanya..begitupun dengan masakan .....bila kita perlakukan mereka dengan cinta dan kasih sayang ...maka rasanya akan berbeda dan terasa lebih nikmat karena dimasak dengan sepenuh hati....happy cooking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Muffin Kelapa Pandan Keju
  2. Sayur Bening Bayam,Labu Kuning,Pepaya Muda dan Kol
  3. Bugis Mawar
  4. Ayam Pop
  5. Getuk Ubi Original
  1. Peyek
  2. Ayam Tepung Saos Lemon Madu
  3. Terong saten yellow plus telur gercep
  4. SUSU KEPAL (Sehat untuk ibu hamil)