Blender daun pandan dg air 150ml. Lalu saring dan peras daun yg tersaring disaringan. Sisihkan

Kocok telor, santan, dan gula dipanci yg akan dipakai masak. Aduk sampai rata, tambahkan air, perisa pandan / pewarna hijau, agar2 dan perasan daun pandan td. Aduk2 sampai rata, lalu masak dg api sedang

Aduk sebentar, lalu diamkan. Tunggu sampai lumutnya keluar. aduk sesekali aja, jgn terlalu sering di aduk, nanti lumutnya ancur. Kalau mau gede2 lumutnya biarin aja sampai mendidih.

Kalau sudah mendidih, diamkan sebentar sampai uap panas hilang, lalu tuang keloyang. Sisihkan

Sambil menunggu lapisan lumut mengeras, buat lapisan menteganya.

Campur semua bahan lapisan mentega dipanci, aduk2 lalu masak api sedang. Sambil di aduk ya masaknya, kalo sudah mendidih coba aja. Kalo kurang manis bisa tambah lg skm nya. Jika sudah pas, diamkan sebentar sampai uap panas hilang

Kalau sudah hilang uap panasnya, tuang diloyang yg td. Pakai centong aja tuangnya dikit2, biar ga bercampur sama lapisan lumutnya. Trus sampai habis. kalo sudah adem, masukan kulkas.