Cemilan klasik tempo dulu....

Day 15 #BikinRamadanBerkesanRecook: Renie WirsaIni kue nostalgia banget. Dulu mendiang ibu dan nenek saya sering membuat kue tradisional khas betawi ini di jelang lebaran seperti sekarang.Pertama kali saya eksekusi, ternyata resep dan cara membuatnya super simple. Hasilnya juga rapuh yaa... nggak keras. Saya modif sedikit dari resep aslinya mba renie.

Tiba-tiba ingin makan kue biji ketapang, kemudian search di cookpad dan akhirnya nemu yang bahan-bahannya simpel. Jadi coba buat. Lumayan buat cemilan sendiri. Hehe

Warnanya agak Coklat karena pakai Gula Pasirnya yg kuning kecoklatan, kalau pakai gula yg putih warnanya akan lebih cantik

Ni sebenarnya resep dari mertua... ak simpan Disni biar ga lupa... langsung aj deh klo gtu

Akhirnya nyobain biji ketapang yg fenomenal punya mba ien sogi.. ijin share ya ...😊

Kali ini saya ingin membuat biji ketapang seperti kue garpu. Jadi agak butuh kesabaran saat membentuknya. Dan bahan yang digunakan minim ya karena emang niat buat cemilan paksu dan bocil 😉

Ini salah satu kue klasik khas Ramadhan yang selalu tersaji di meja tamu rumahku dulu. Biji ketapang ini adalah resep Ibu, dari aku masih kecil sering bantuin pulung-pulung biji ketapang bersama kakak.Ini salah satu bakulan Ibuku, dulu kalau bikin hampir tiap hari berkilo-kilo adonan, laris banget tetangga ataupun kawan Ibu banyak yang pada pesan biji ketapang ini.Beda nya biji ketapang buatan Ibu ku dengan yg lain yaitu adanya pemakaian bubuk kayu manis didalam adonan. Inilah biji ketapang khas Ibu ku.Kali ini aku share resep Beliau, semoga bisa menjadi amal jariah untuk Ibu ku tercinta.. Aamiin#MomenManis#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Hari ini hari minggu ya moms, seperti biasa hari minggu hari malasnya masak 😁 karena malas masak jadi hari ini saya buat cemilan aja karena stok cemilan kami sudah pada habis semua

Source : YT Dapur Nana'sEdisi ngeluarin stok resep biar pas moment nya persiapan untuk hari Lebaran nanti, yuuk dicoba#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#GASpesialRamadanPeda

Lagi pengen makan biji ketapang, tapi resepnya yg gampang n sederhana.. akhirnya jadi deh.. Lumayan buat cemilan lagi lapar.. ini resep dapatlah setengah toples yg ukuran sedang.. Tadinya aku pengen pakai Baking Powder supaya lebih renyah tp malas.. tp setelah lewat sehari biji ketapang masih tetap renyah n enak.. Kalau untuk gorengan aku selalu pakai terigu Lencana Merah.. karena telurnya tidak sampai 50 gr beratnya jadi pakai Santan saset instannya aku lebihin jadi 65 ml.. supaya tetap empuk n malas nyisa2in.. resep ini enak lu.. selamat mencoba

Ceritanya paksu pengen cemilan buat temen dia nonton bola di tipi, terus akirnya dia sendiri yang uplek cari resep cemilan di cookpad dan tertarik ama resep biji ketapang mbak dewimayasari, karena saya lagi males uplek di dapur karena dah siang pengennya leyeh2 di kasur hehehe akirnya paksu sendiri yang saya suruh turun tangan bikin tapi naluri seorang istri jiaahh bahasanya,, sayapun ikutan ke dapur sebagai pengawas dan bantuin dikit2 hihihihi, yukklah cuss ke resep ajah biar gak kepanjangan 😁Disini kopi goodday bisa di skip karena itu tambahan paksu sendiri terus resep di bawah adalah setengah resep dari aslinya yaa