sambel goreng manten (sambal goreng ati sapi)

mrs. Toufan
mrs. Toufan @mrs_toufan1212
karawang,jawa barat

Hari ini bikin lontong tapi keenceran.jadi bubur deh..makanya langsung mikir pendampingnya yg pas ya sambel goreng ati..gak banyak bumbu,praktis& enak jugaa..boleh dicoba lo bun..

sambel goreng manten (sambal goreng ati sapi)

11 orang berencana membuat resep ini

Hari ini bikin lontong tapi keenceran.jadi bubur deh..makanya langsung mikir pendampingnya yg pas ya sambel goreng ati..gak banyak bumbu,praktis& enak jugaa..boleh dicoba lo bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 250 grati sapi
  2. 1 1/2 literair (untuk merebus ati sapi sampai matang)
  3. 150 mlair (untuk campuran bumbu)
  4. 65 mlsunkara
  5. 1 sachetbumbu bamboe sambal goreng ati
  6. 1 sachetladaku(biar tambah sedap)
  7. 1 sachetroyco sapi(sy pake royco ayam karna adanya itu)
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. 10 bhcabe rawit (bila suka pedas,bisa diiris,kalo saya suka cabe utuh aja jadi g begitu pedas)
  11. 3 sdmminyak goreng (untuk menumis bumbu)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus 1,5liter air sampai mendidih.masukkan ati sapi yg sudah dipotong menjadi bagian lebih kecil.supaya cepat matang dan matangnya merata.
    *dibawah ini adalah gambar ati sapi sebelum & sesudah direbus.
    setelah itu tiriskan &buang air rebusan tadi.lalu potong menjadi kotak2 kecil lagi ukuran 1x1cm kira"

  2. 2

    Di atas wajan.panaskan minyak goreng.tumis bumbu BAMBOE selama 1 menit.

  3. 3

    Setalah 1 menit,tambahkan air lagi sebanyak 150ml.aduk lagi.kemudian tambahkan santan kara,cabe,royco,gula,garam.tunggu sampai mendidih.kemudian masukkan ati sapi tadi&terakhir masukkan lada bubuk..aduk aduk sampai kuah mengental & tunggu sampai bumbu meresap.bila dirasa sudah matang.matikan api.sajikan bersama kupat/bubur/ nasi juga enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mrs. Toufan
mrs. Toufan @mrs_toufan1212
pada
karawang,jawa barat
masak itu menyenangkan..ig: @dany_fitria
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa