Ayam Opor

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 - 8 orang
  1. 1 kgayam
  2. 1,5 litersantan
  3. 5 butircabe merah
  4. 5 butircabe hijau
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserei
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 cmkayu manis
  9. ---- bumbu halus ------
  10. 6 siungcabe merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 ruang jarijahe
  13. 2 ruang jarilengkuas
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 2 buahcengkeh
  16. sedikitpala
  17. 10 butirmerica
  18. 0.5 sdtketumbar
  19. 2 butirkemiri
  20. ----------------------
  21. 2 sdmminyak goreng
  22. 1 buahjeruk nipis
  23. 1 buahtomat
  24. 2 sdmgaram kasar
  25. 1 sdtgaram halus
  26. 2 sdmbawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan dan potong2 ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam halus

  2. 2

    Panaskan minyak

  3. 3

    Tumis bumbu halus, cabe merah, cabe hijau, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan serei

  4. 4

    Aduk rata sampai wangi.

  5. 5

    Masukkan santan, aduk terus sampai santai masak.

  6. 6

    Masukkan ayam, aduk.

  7. 7

    Tambahkan tomat yang dipotong2 dan garam

  8. 8

    Taburi bawang goreng.

  9. 9

    Siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gusmelia Testiana
pada
PALEMBANG

Komentar

Resep Serupa