Kwetiauw Goreng

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskwetiauw basah
  2. 10 buahbakso
  3. 2 butirtelur
  4. 2 potongayam goreng (suwir)
  5. sesuai seleraKol
  6. sesuai seleraTauge
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 2 sdtsaus tiram
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaus sambal botolan
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. secukupnyaGaram
  13. Minyak goreng
  14. secukupnyaAir
  15. Bumbu halus:
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 5 buahcabe merah keriting (jika ingi. Pedas bisa ditambahkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kwetiauw, angkat tiriskan, beri 2 sdm kecap manis agar kwetiauw coklat dan kecap meresap.. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus lalu tambahkan daun barang.. Tumis hingga harum, jika sudah harum,pinggirkan ke pinggir wajan, Masukan telor,lalu acak acak.. Jika telur sudah matang, aduk bersama bumbu..

  3. 3

    Tambahkan irisan bakso, aduk rata, masukan irisan kol,tambahkan air, garam, kaldu jamur, kecap, saus sambal, saus tiram, aduk rata.. Diamkan beberapa saat hingga kol layu..

  4. 4

    Jika kol sudah layu masukan kwetiauw.. Aduk rata.. Diamkan beberapa menit hingga air menyusut dan kwetiauw matang. Terakhir masukan tauge aduk rata (masak sebentar saja agar tauge masih kriuk saat dimakan).. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriana Zaini
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa