Sambal Goreng Ati-Kentang sederhana

Rini Setiyowati
Rini Setiyowati @cook_11776156
Bengkulu

Lagi kangen banget sama makanan khas rumah kalo lebaran pas di Jawa, karena kali ini belum bisa pulang jadi belajar buat sambel goreng ati, pertama kali buat dan suami sukaaaa...

Dan ini juga pertama upload resep,
Semoga bermanfaat,

#RiniHusainiStory

Sambal Goreng Ati-Kentang sederhana

Bagikan Cooksnap pertama
Rini Setiyowati
Rini Setiyowati @cook_11776156
Bengkulu

Lagi kangen banget sama makanan khas rumah kalo lebaran pas di Jawa, karena kali ini belum bisa pulang jadi belajar buat sambel goreng ati, pertama kali buat dan suami sukaaaa...

Dan ini juga pertama upload resep,
Semoga bermanfaat,

#RiniHusainiStory
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 Porsi
  1. 2 PasangAti dan Ampela *potong kecil-kecil
  2. 2 buahkentang *potong kecil-kecil
  3. Bumbu yang dihaluskan:
  4. 10 buahcabe merah beaar
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 5 buahbawang merah
  7. 2 buahbawang putih
  8. 1/2 buahtomat
  9. secukupnyaGaram & Gula
  10. secukupnyaKecap manis
  11. Kecap asin sedikit (optional)
  12. secukupnyaAir
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih Ati dan Ampela, potong kecil-kecil lalu pisahkan

  2. 2

    Kupas kentang, potong kecil-kecil kotak. Rendam sebentar ke air garam lalu goreng dengan minyak panas dan tiriskan. *Jangan Terlalu kering

  3. 3

    Bumbu sambel goreng: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, garam, gula, tomat.

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan kentang dan ampela ati, tambahkan air, kecap manis, kecap asin (optional). Tunggu hingga meresap dan ati ampela matang.

  5. 5

    Cek rasa dan sajikan bundaakuuu

  6. 6

    Ati Ampela sengaja saya masak dalam keadaan mentah karena waktu matang bumbunya lebih meresap. Simpel kan Bunda selamat mencoba. Happy Cooking All
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Rini Setiyowati
Rini Setiyowati @cook_11776156
pada
Bengkulu
Galerinya orang belajar masak,belum ada yang waw, masih tahap belajar,Bukan chef, tapi bercita-cita menjadi chef andalan keluarga. Aamiincookpad adalah salah satu sarana untuk menimba ilmu tentang masak memasak#RiniHusainiStory
Lebih banyak

Komentar

AyuDiah Wijaya
AyuDiah Wijaya @cook_13483789
Udh di recook..tp kta suamiku msih ada yg kurang..dn isianya aq gnti telur puyuh kentang dan tahu pong..g smpet difoto.. Mksi resepnya
Tamu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Gulai Pucuk Singkong Ikan Salai Baung🍀🐟
  2. Puding Lumut Bunga Telang
  3. Pecel Terong Manisa
  4. Pepperoni Ayam Homemade
  5. Bothok Lamtoro
  1. Chicken fire ala richeese
  2. Bistik Pedas Daging Sapi Jamur Bumbu Ndeso
  3. Tumis tempe jamur kancing
  4. Ikan lele goreng