Pare Nenek goreng kering

Vita Anggaraini
Vita Anggaraini @vitaanggraini
sidoarjo

Sebenarnya ini ide adik saya. Yang berpikir Pare itu Pait tapi khasiat untuk kulit kita ampuh. Jadi saya dan dia coba2 aja. Ternyata ini enak. Khas pait pare memang gak bisa hilang 100% , ya lumayan lah tinggal 20% an gt... Jadi bisa makan Pare kan... paling enak pake Nasi Kuning.. siip lah

Pare Nenek goreng kering

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ini ide adik saya. Yang berpikir Pare itu Pait tapi khasiat untuk kulit kita ampuh. Jadi saya dan dia coba2 aja. Ternyata ini enak. Khas pait pare memang gak bisa hilang 100% , ya lumayan lah tinggal 20% an gt... Jadi bisa makan Pare kan... paling enak pake Nasi Kuning.. siip lah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare besar
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2cabe merah besar
  5. 3cabe rawit
  6. 2 sendok mkankecap manis
  7. 1 sendok tehkaldu bubuk
  8. 1 sendok tehgula
  9. 1 sendok tehgaram
  10. 1 sendok makansaos tiram
  11. minyak goreng
  12. 3 sendok makangaram untuk mencuci pare

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pare jadi 2 memanjang, buah bijinya, rajang tipis. Cuci pare rajang dengan air mengalir. Taburi 3 sendok makan garam, uleni smbil diremat-remat agar getah pait hilang. Setelah pare terlihat layu, cuci kembali dengan air mengalir smpai kesat. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng pare hingga terlihat krispi / garing(bukan gosong).Sisihkan

  3. 3

    Rajang semua bahan bumbu... Panaskan sedikit minyak (sangat sedikit). Gongso bumbu rajang hingga harum.

  4. 4

    Masukan Pare goreng, tambahakan saos tiram, kecap manis, kaldu bubuk, gula dan garam. Campur rata. Periksa rasa...

  5. 5

    Rasa gurih manis sedikit ada pait khas pare.

  6. 6

    Pare nenek goreng kering siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Anggaraini
Vita Anggaraini @vitaanggraini
pada
sidoarjo
Tutorial masak juga ready di Youtube yahttps://youtube.com/channel/UCsDcxjgc7wIaJ3qFwGsl76w
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa