Sop Janda

Punya stok jando (gajih) sapi di freezer sayang banget kalo gak diolah. Pak suami udah wanti-wanti kalo si jando gak boleh jadi mubadzir, kebuang gegara kelamaan nangkring di freezer dan akhirnya dibuang. Request lah beliau dibikinin sop jando yang kuahnya pedes. Cuzz deh kepoin resep eh ketemu sama resep yang cociks ala mb @susie.agung . Cabe rawitnya saya pake yang merah biar lebih greget hehe
Sop Janda
Punya stok jando (gajih) sapi di freezer sayang banget kalo gak diolah. Pak suami udah wanti-wanti kalo si jando gak boleh jadi mubadzir, kebuang gegara kelamaan nangkring di freezer dan akhirnya dibuang. Request lah beliau dibikinin sop jando yang kuahnya pedes. Cuzz deh kepoin resep eh ketemu sama resep yang cociks ala mb @susie.agung . Cabe rawitnya saya pake yang merah biar lebih greget hehe
Cara Membuat
- 1
Rebus iga sapi bersama kayumanis, cengkeh & pala sampai dagingnya lunak (me: presto 15 menit), ambil iganya, saring sisa air rebusannya ke dalam panci, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan setengah bagian daun bawang, aduk2 sampai bumbu matang, tuang kedalam air kaldu & iga.
- 3
Panaskan kembali panci berisi kaldu & iga, bumbui garam, gula & kaldu blok rasa sapi, masukkan rawit hijau, masak sampai bumbu meresap, angkat, taburi sisa daun bawang, bawang goreng & seledri, sajikan segera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Janda Sop Janda
Karena stok iga masih banyak,akhirnya memutuskan buat lihat" di cp eh ketemu ini resep&langsung jatuh cinta(karena lihat cabe yg seambrek)😅ini sop bener" seger enak cocok buat pecinta pedas😍, thanks yg sudah berbagi resep yg yahut ini😘(maaf gak sebut nama,karna saya lupa ini resep siapa😂) Nuraini Safitri -
Sop Janda Sop Janda
Sop janda akronim dari sop jawa-sunda, menu yang ikonik dari Bekasi. Perpaduan dari rasa gurih dan pedas, sop janda merupakan sup iga sapi beraroma rempah di tambahkan banyak cabai rawit utuh di dalamnya. Waktu saya bekerja di lokasi mm2100 sop janda yang bikin kangen sering menemani menu makan siang siang saya.#cookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron AnisNayla -
Sop Janda Sop Janda
Assalamualaikum ,,Bismillah...Setor #Semarak_jeritanlidahclover ide dari mba mba winda. ..Beneran menjerit ya maak ..krn hrga cabe lagi melambung tinggi,,,Musim ujan gini emang enak makan yang anget2 plus pedes2 gitu ...,sssttt tapi lebih pedes komen netijen 🤣🤣🤣.Kenapa disebut sop janda ,mungkin karena aroma dan rasanya benar-benar menggoda..Source : susie.agung#JeritanLidahClover#semarak_JeritanLidahClover#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#TeamTrees#naads_kitchen#clover Naads_Kitchen -
Sop Janda Sop Janda
Bismillah...Alhamdulillah, ikutan event semarak Clover lagiii...Tema minggu ini yaitu Semarak Aneka Sop yang ditentukan oleh Mba Oktin @butien_6001774 sebagai pemenang arisan tema clover.Sebenarnya saya berniat bikin Sop Konro, karena sudah persiapkan bahan-bahannya. Tapi berhubung anak-anak sukanya sop bakso, akhirnya saya berubah haluan jadi bikin Sop Janda 🤭. Sop Janda dengan tambahan bakso 😁.Dikutip dari blog detikfood, Sop janda merupakan singkatan dari Jawa Sunda karena adanya tambahan cabai rawit hijau utuh atau rasa pedas dari sop-nya.Nama Sop Janda populer pada tahun 1994 yang diawali di warung Bu Darmi di Cikarang, Bekasi. Kini Sop Janda banyak ditawarkan di rumah makan di Jawa Barat dan Jakarta.Oh ya, resep ini terinspirasi dari resep Sop Janda punya Mba @Anisnaylahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16392415Semoga berkenan ya Mba Oktin @butien_6001774 dan mincan clover.Baiklah, berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian dari saya,Selamat mencoba...#GAAnekaSup_Oktin#Semarak_GAAnekaSup#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Sop Janda Sop Janda
Jadi ceritanya mau bikin Soto Betawi, dagingnya udh direbus duluan kemarin dan dipotong2.Tetiba inget, kentang diabisin bgt tadi malem buat cemilan paksuami dan emping pun tak ada. Aaahh rasa kurang kalo masak bahan2nya kurang. Ywd ga jadi deh.. Dibikin Sop Janda aja dehh.. (meski tetep sih ada bahan2 yg kurang. Kurang cengkeh&pala) 😂Emang bener yaahh.. Kurang bumbu esensial tuh jd kurang gimanaaa gitu rasanya.. 😅 Tapi paksuami sih doyan2 aja, apalagi lagi agak pilek kan enak ada sensasi hangat2nya ditenggorokan. Selamat Mencoba buibuuuu 😊 novi olive
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar