Sop Janda

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Purworejo

Source: Susi Agung

Namanya unik, ya🤭

#GenerasiAprontis

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 350 gramiga sapi
  2. 1 butircengkih
  3. 1 cmkayumanis
  4. Seirispala
  5. 10 buahcabai rawit hijau
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. 1/2 buahkaldu blok sapi
  9. 1 batangdaun bawang, iris kasar
  10. 1 tangkaiseledri, iris kasar
  11. Secukupnyabawang goreng
  12. 🌺🌺🌺
  13. BUMBU HALUS:
  14. 2 butirbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1/3 sdtmerica butir
  17. Seirisjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan dan haluskan bahan bumbu halus. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus iga sapi bersama cengkih, kayumanis, dan pala hingga dagingnya lunak. Ambil iga sapinya, saring air rebusannya.

  4. 4

    Masak air rebusan iga dan iga sapinya, masukkan tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu blok, dan cabai rawit hijau. Masak hingga bumbu meresap. Test rasa sesuai selera.
    Masukkan daun bawang, bawang goreng, dan seledri. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
pada
Purworejo
Pencinta masakan simple dan nggak ribet bikinnya. Semoga gabung dengan cookpad bisa menambah wawasan saya tentang kuliner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa